2012/5/1 17:02

2011年9月6日14點(diǎn)18分，由良之隆電子商務(wù)事業(yè)部企劃部全程策劃，上海良之隆獨(dú)家承辦，籌備歷時(shí)3個(gè)多月的良之隆美食速遞108——2011全國(guó)秋季流行菜式發(fā)布會(huì)，繼一段歡快優(yōu)美的暖場(chǎng)舞蹈之和繽紛奪目的燈光秀之后，在上海嘉登道大飯店成功拉開了帷幕。

此次活動(dòng)場(chǎng)到場(chǎng)嘉賓600余名，除了上海當(dāng)?shù)氐木频瓴惋嬁蛻?，還有來自浙江，江蘇，無錫等地區(qū)的眾多餐飲界精英；同時(shí)三良企業(yè)董事長(zhǎng)朱長(zhǎng)良先生、中國(guó)烹飪大師盧永良大師、李耀云大師、錢以斌大師以及三良企業(yè)各公司總經(jīng)理、良之隆各單位執(zhí)總等親自蒞臨給予指導(dǎo)和支持；此次活動(dòng)了也吸引了眾多原材料和餐料供應(yīng)商紛紛前來借此機(jī)會(huì)為自己的公司和產(chǎn)品做宣傳。

經(jīng)過前期的摸索與經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，本次活動(dòng)更加關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的需求，注重與他們的互動(dòng)交流，特設(shè)置了觀眾提問、抽取大獎(jiǎng)環(huán)節(jié)；同時(shí)也優(yōu)化了提供給供應(yīng)商的宣傳方式，從易拉寶制作到展臺(tái)布置，力求完善每一個(gè)細(xì)節(jié)，反饋給供應(yīng)商最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；在菜式講解的重點(diǎn)環(huán)節(jié)更是用心良苦，將原本的36款菜式精簡(jiǎn)為24款，牢牢抓住現(xiàn)了場(chǎng)觀眾的視線和注意力，加深大家對(duì)展示食材的印象；在整個(gè)活動(dòng)的過程當(dāng)中也一直注重?zé)崃议_放的氣氛的營(yíng)造與烘托，從活動(dòng)場(chǎng)外迎賓的小提琴現(xiàn)場(chǎng)演奏，到各個(gè)環(huán)節(jié)的配樂，都成功的打造了一種歡快活躍的氛圍。

此次會(huì)議由良之隆常務(wù)副總、電子商務(wù)事業(yè)部總監(jiān)王鵬和李耀云大師做開場(chǎng)致辭，王總在致辭中闡述了108活動(dòng)的意義、升級(jí)、改版和未來的發(fā)展方向，同時(shí)簡(jiǎn)明扼要的介紹了良之隆即將上線的電子商務(wù)網(wǎng)站；李耀云大師則盛贊良之隆開展本次活動(dòng)對(duì)于廣大餐飲酒店、廚師朋友們以及餐飲行業(yè)的重要意義。并對(duì)該活動(dòng)給予了極高的肯定和稱贊，同時(shí)鼓勵(lì)廣大廚師界朋友們要主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)創(chuàng)新。

活動(dòng)過程中，各環(huán)節(jié)流程銜接緊密，進(jìn)展順利。當(dāng)講解到24款菜式時(shí)，整個(gè)會(huì)場(chǎng)秩序井然，大家專注的看著投影儀上的創(chuàng)新菜式的圖片，認(rèn)真聽著主持人的菜式解說，你可以感受到他們渴望學(xué)習(xí)的心態(tài)；接下來是針對(duì)發(fā)布的24款菜式的一個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)，觀眾踴躍舉手，紛紛就新菜式中關(guān)于新食材、烹飪技巧等問題作了提問，盧永良大師、李耀云大師及良之隆凍品事業(yè)部總監(jiān)朱長(zhǎng)輝為現(xiàn)場(chǎng)觀眾做了精彩答疑；當(dāng)環(huán)節(jié)進(jìn)入到18位模特手捧18款獨(dú)創(chuàng)菜式靚麗登場(chǎng)，全場(chǎng)氣氛達(dá)到高潮，現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)菜式與美女相結(jié)合的表現(xiàn)方式贊不絕口，紛紛舉起相機(jī)拍照；接下來由朱長(zhǎng)良董事長(zhǎng)，盧永良大師，李耀云大師和錢以斌大師為4位創(chuàng)菜大師頒發(fā)了“美食速遞108—2011全國(guó)秋季流行菜式創(chuàng)意大獎(jiǎng)”以鼓勵(lì)廚師界朋友們積極參加到我們的每一季菜式甄選活動(dòng)；在活動(dòng)特設(shè)的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，氣氛再一次高潮迭起，全場(chǎng)沉浸在一種激動(dòng)與喜悅當(dāng)中；最后由上海良之隆執(zhí)行總經(jīng)理?xiàng)钭趧傧壬鸀榇舜位顒?dòng)做了答謝辭，感謝各位嘉賓同時(shí)誠(chéng)邀大家到各地良之隆、鮮之隆參觀指導(dǎo)。

美食速遞108活動(dòng)不但是良之隆品牌價(jià)值提升和行業(yè)影響力塑造的重要途徑；同時(shí)它開辟了餐飲酒店與食材供應(yīng)商的快捷便利通道，提供了最前沿的市場(chǎng)行情和美食潮流資，目前已得到行業(yè)內(nèi)朋友的高度認(rèn)可與一直好評(píng)！

期待在全體同仁的努力下，良之隆美食速遞108活動(dòng)不斷進(jìn)步，更加完善和精彩，成為引領(lǐng)行業(yè)的先鋒！