九陽豆?jié){：多元化賦能便利店鮮飲鮮食升級

2024/5/23 17:19

5月15日-17日，中國便利店大會于杭州國際博覽中心順利召開，圍繞“加快發(fā)展便利店新質生產(chǎn)力”主題，共同探討行業(yè)未來發(fā)展。九陽豆?jié){攜便利店整體解決方案參會，針對便利店場景孵化了供應、運營、服務一體的全方位解決方案，助力便利店品牌鮮飲鮮食升級。

消費動因新格局

便利店行業(yè)食飲新動能

把握變革，轉危為機。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，2023年全國便利店銷售額同比增速為11%，便利店門店規(guī)模同比增長7%，是當前零售行業(yè)的亮點板塊。而由于經(jīng)濟周期的轉變，中國零售行業(yè)處于全新變革與重塑中，2024年以來，便利店行業(yè)的整體銷售額增長與門店數(shù)量增長都出現(xiàn)了放緩，市場競爭加劇，整體經(jīng)營面臨著一定的挑戰(zhàn)。發(fā)展拐點如何轉危為機，是當下行業(yè)經(jīng)營的重要課題。

尼爾森IQ便利店行業(yè)研究報告

健康成為主力消費動因。尼爾森IQ便利店行業(yè)研究報告顯示，整體市場的消費動因發(fā)生了變化，消費者對食飲的核心需求為“貴有所值”，其對食品TOP2的需求度59%為健康、37%是味覺，當前消費群體更加強調養(yǎng)生成為日常，對成分更考究，口味需求也愈加個性化。

市場藍海，撬動增長。根據(jù)統(tǒng)計，消費者在外吃早餐的場所，早餐攤占比49%、便利店占比29%。我國現(xiàn)階段早餐市場“龍頭老大”缺失，便利店的早餐市場仍有巨大的發(fā)展?jié)摿??！吨袊用裨绮托袨榘灼凤@示，58.2%的人會首先考慮早餐的快捷方便，53.1%的人會首先考慮營養(yǎng)，42.9%的人會首先考慮味道好，39.5%的人會首選喜歡吃的東西，27.4%的人會考慮早餐要品種多。因而，便利、營養(yǎng)、口味與選品豐富度是把握早餐市場的關鍵。

健康·多元·高效

九陽便利店整體解決方案

豐富多元·持續(xù)迭代產(chǎn)品力

九陽豆?jié){集合“豆?jié){、豆花、谷飲、植物奶、果飲、乳飲、咖啡、湯羹”8大品類，滿足消費者全時段營養(yǎng)計劃食飲需求，7天早餐不重樣，餐餐飲品多選項。

「1臺設備＝1個飲品研發(fā)中心」

鮮飲解決方案輕松覆蓋1日6餐的多樣飲品需求，針對國潮茶飲趨勢推出“龍井茉莉豆乳茶”，提供時令風味高品質鮮飲。

夏飲爆品onecup系列芒果乳酸菌、西柚凍檸茶、桂花烏梅汁等冰爽開啟清涼一夏；提前布局秋冬市場，湯羹與谷飲系列等，一臺設備小空間實現(xiàn)多樣化的產(chǎn)品供給，為顧客提供多元化飲品選擇，創(chuàng)新新品賦予更多新奇感官體驗，增強用戶黏性，提升復購率。

鮮嫩百搭、因地制宜。九陽豆花鮮嫩醇香、原汁原味，可根據(jù)地域特色搭配不同小料，一城一策，百城百味，輕松實現(xiàn)產(chǎn)品差異化，滿足各地區(qū)個性化口味需求，制勝市場。同時，制作過程操作簡易，多店品控管理無擔憂。

高效便捷·數(shù)字化賦能

作為豆?jié){機發(fā)明者和引領者，經(jīng)過不斷的迭代發(fā)展，九陽豆?jié){設備可實現(xiàn)19秒快速出杯，冷熱可即時切換，高效便捷，滿足便利店高峰期高人流供給的出品速度需求。

同時，早在2012年便創(chuàng)新推出搭載物聯(lián)網(wǎng)技術的九陽商用豆?jié){機。十幾年來隨著技術發(fā)展不斷優(yōu)化升級，通過科技智造，實現(xiàn)終端智能操控，以萬物互聯(lián)來實現(xiàn)店鋪智控經(jīng)營，讓每一杯豆?jié){都有據(jù)可尋，讓便利店管理與運營更精準、高效。

健康營養(yǎng)·主力消費動因

后疫情時代以來，居民飲食愈發(fā)注重營養(yǎng)健康，而隨著便利店消費者消費偏好越來越追求健康和均衡營養(yǎng)，更加健康化的產(chǎn)品品類現(xiàn)場制售產(chǎn)品也愈發(fā)受到消費者的喜愛。九陽豆?jié){設備及產(chǎn)品理念也正契合當前便利店的發(fā)展需求。

九陽豆?jié){三十年如一日保持著“健康”的初心，作為生態(tài)型餐飲服務商，具備成熟的上游食材、中游加工、下游運營體系，在東北擁有自己的非轉基因優(yōu)質大豆種植基地，以及自動化現(xiàn)代化大豆深加工基地。通過15道工藝打造出差異化口感和質地，全鏈路保證出品的營養(yǎng)健康。