2015/5/9 01:02

 

清蒸黃花魚(yú)

原料：

黃花魚(yú)2條(約500克)，料酒、精鹽、姜片，蔥各適量。

做法：

1.黃花魚(yú)洗凈.去內(nèi)臟，兩側(cè)斜剞數(shù)刀。蔥、姜切絲。

2.凈魚(yú)涂上料酒、精鹽，魚(yú)腹中放入蔥姜絲.擺入盤中，上面再撒上蔥姜絲.上籠

蒸8～10分鐘即可。

功效：

黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。