2015/7/22 13:36

 

4海帶雞蛋餅

食材：海帶100克、雞蛋 2個(gè)、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量

1 買來(lái)的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。

2 海帶切段，長(zhǎng)短自定。香蔥切碎。

3 雞蛋磕入碗內(nèi)。

4 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

5 攪拌成雞蛋液。

6 不沾鍋放油燒至八成熱。

7 倒入雞蛋液快速攤平。

8 一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)。兩面煎好后裝盤(pán)也可切開(kāi)。