2015/7/22 13:36
導(dǎo)語:魚,一直是被人們認(rèn)為是最佳的補(bǔ)腦食材,魚的種類有很多,許多魚肉的營養(yǎng)價值非常高。很多父母都希望自己的寶寶聰明健康,那么不妨從小就把魚添加到寶寶的輔食當(dāng)中。需要注意的是,什么樣的魚更利于寶寶的營養(yǎng)需要和消化吸收呢?
海水魚還是淡水魚?魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機(jī)體對蛋白質(zhì)的需求較多,確實適合通過多吃魚補(bǔ)充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應(yīng)該說各有利弊。
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細(xì)、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。