2012/2/7 11:54

由瑞士伯龍大學(xué)兩位博士進(jìn)行的，關(guān)于蔬菜與預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的研究，已經(jīng)引起了美國(guó)醫(yī)藥機(jī)構(gòu)的關(guān)注。兩位博士在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，每天喂給雄鼠1克干制洋蔥，取得了骨流失鈣量比對(duì)照老鼠少20%的結(jié)果。這個(gè)數(shù)字比市場(chǎng)現(xiàn)有的防止骨量流失的藥物“卡路西托寧”的效果還好。在對(duì)模擬閉經(jīng)婦女的條件下對(duì)雌鼠進(jìn)行的同樣實(shí)驗(yàn)中，更取得了阻止骨量流失30%以上的結(jié)果。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，兩位博士還使用其他14種不同蔬菜進(jìn)行喂養(yǎng)研究，結(jié)論認(rèn)為，為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，在適量攝取乳制品和鈣補(bǔ)助劑的的同時(shí)，采用豐富的蔬菜食譜也是非常重要的。