2012/5/1 15:33

圍繞著葡萄酒的推廣，一直有兩種意見(jiàn)在在互相爭(zhēng)論——葡萄酒“平民化”與葡萄酒“貴族化”的爭(zhēng)論。看起來(lái)，似乎是葡萄酒“貴族化”占了上風(fēng)，因?yàn)?，到目前為止，葡萄酒還是給人一種高高在上的感覺(jué)。

除卻葡萄酒的行業(yè)人員和少數(shù)真正的葡萄酒愛(ài)好者，大部分葡萄酒消費(fèi)者是把葡萄酒作為一種提高自身品位、素質(zhì)的標(biāo)志和工具，其中更是有不少讓人感覺(jué)附庸風(fēng)雅之輩。

每種產(chǎn)品都有自身的文化內(nèi)涵在其間。一提到啤酒，我們會(huì)自然聯(lián)想到休閑，朋友之間放松、快樂(lè)的聊天。但提到葡萄酒，確實(shí)有些讓我們不知所措。在這個(gè)追求“快捷化、簡(jiǎn)單化”的時(shí)代，目前葡萄酒給人印象的是有著深厚的文化在期間，對(duì)環(huán)境也有著非常高的要求，搞不好是要出丑的……這么多頭疼繁瑣的問(wèn)題，犯不著喝酒也要這么累吧？

其實(shí)，真的沒(méi)有這么累。可是葡萄酒在被老百姓所關(guān)注的過(guò)程中，一直被宣傳神化成一種上層產(chǎn)品，穿上了一件“高貴的馬甲”。伴隨著葡萄酒出現(xiàn)的是高檔西餐廳、精美的西式大餐、正裝禮服、彬彬有禮的侍者……還是一種西方的生活和奢侈品。在這個(gè)宣傳階段，葡萄酒被人們所知道。

然而，葡萄酒在中國(guó)發(fā)展這么多年，給人的一直還是這個(gè)印象，并沒(méi)有“中國(guó)平民化”，依然還是“西方貴族化”。對(duì)普通的大眾消費(fèi)群來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)遙遠(yuǎn)的大洋彼岸的生活方式，與我們無(wú)關(guān)。

這樣，應(yīng)該走過(guò)葡萄酒被人們所認(rèn)識(shí)知道的階段，要讓人們所接受的時(shí)期，葡萄酒反而更蒙上了一層“神秘”的外紗，仿佛觸手可及，卻又虛無(wú)渺?！咸丫撇坏珱](méi)有真正進(jìn)入人們生活，反而越來(lái)越遠(yuǎn)，越來(lái)越遠(yuǎn)……

可不可以有人告訴大眾，下班后，回家隨便一道家庭炒菜都可以選擇一種葡萄酒來(lái)搭配，伴隨它出現(xiàn)的不是只有西餐廳、西式大餐等，它不光是高貴和浪漫，它也是一種放松，一種休閑，一種簡(jiǎn)單生活中優(yōu)雅對(duì)待的生活方式。讓大眾明白，原來(lái)紅酒也可以這樣喝。沒(méi)有那么多的禁錮和要求，還是一種普通的生活，只不過(guò)，在普通的生活中增加了一些生活的情趣，提高了生活的質(zhì)量。

也只有讓大眾接受了葡萄酒，其內(nèi)在的價(jià)值和文化才會(huì)被人們更進(jìn)一步的了解。有了廣泛的基礎(chǔ)，才可以有行業(yè)和高端的發(fā)展。反之，葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展也只不過(guò)是空中樓閣而已。不要“神化葡萄酒”，更不要讓它的文化內(nèi)涵成了其發(fā)展推廣的包袱，告訴人們，這是我們的紅酒，也是我們的生活。

朋友說(shuō)起過(guò)一件事情。他曾經(jīng)與一個(gè)僧人一同參加一個(gè)宴會(huì)。這位僧人一生以度人信佛為己認(rèn)。席間，這位僧人并沒(méi)有人們所想像的那樣，不沾葷腥，而是和其他人一樣地吃喝。朋友感到奇怪，僧人也看到了朋友的疑惑。他微笑地告訴朋友：我是要?jiǎng)袷刮抑車(chē)娜诵欧穑墒?，如果我不和他們一樣，而是按我現(xiàn)在生活中的一些我樂(lè)意去遵守的清規(guī)戒律去做，會(huì)把很多人都嚇跑的，他們會(huì)想：信佛原來(lái)是這么多的約束，本來(lái)生活很累，我可不要給自己再找事。于是我要用一種和他們一樣的生活方式去告訴他們，信仰，不要求你拋棄你的生活方式，也不是給自己戴上很多的規(guī)定和限制，它不是遙不可及，而是就在身邊。人們就可以帶著“我也可以信仰”的放松心態(tài)去了解，去皈依。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間接觸，他們會(huì)有了自己的判斷能力，對(duì)自己的生活方式也會(huì)有了檢查和反思，“讓我改變”成了“我要改變”。

其實(shí)，這也是我們葡萄酒推廣和營(yíng)銷(xiāo)要采用的方式。

平民化——判斷力和主見(jiàn)的培育——需求差異的產(chǎn)生——最終產(chǎn)品選擇。

一直很喜歡芝華士的廣告，它并沒(méi)有太多的強(qiáng)調(diào)它的工藝，它的歷史，它的榮耀，而是用一種平民化的方式，靠一句極富誘惑力的“我的生活，我的情調(diào)”去捕獲了人們的心，我的生活，用我的方式，非常到位的抓住了人們追求個(gè)性的心理，難道你能說(shuō)，人們選擇喝芝華士，因?yàn)樗麄兌级茊幔?/P>