2012/5/1 15:34

中國快速發(fā)展的零食市場正在成為國際食品生產(chǎn)企業(yè)的淘金寶地。在北京食品協(xié)會日前舉行的食品安全研討會上，卡夫食品國際副總裁、卡夫食品（中國）有限公司總裁柯馬克透露，卡夫目前就購并達(dá)能的餅干業(yè)務(wù)已經(jīng)達(dá)成協(xié)議。

據(jù)悉，卡夫食品之所以想得到“達(dá)能”的餅干業(yè)務(wù)，正是基于其中國市場急速擴(kuò)張的需要?？埋R克表示，中國目前已經(jīng)成為卡夫食品全球最為重要的市場之一，并且每年在以兩位數(shù)的速度持續(xù)增長。

卡夫食品大中華區(qū)制造總監(jiān)趙強補充，此項購并目前等待歐盟相關(guān)部門的批準(zhǔn)，估計年底會有結(jié)果。

本次研討會的舉辦正值食品安全問題在中國引起前所未有的重視。目前中國政府已經(jīng)將食品安全列為工作重點之一，國家和地方政府都采取了一系列重要舉措，以強化食品安全的機(jī)制。對此，柯馬克說，他對中國政府在食品安全方面所做出的努力表示敬佩。

他認(rèn)為，就食品行業(yè)而言，“安全”在“競爭”之上，只有各個生產(chǎn)廠家共同保證食品安全，消費者才會有信心，整個行業(yè)才會受益。

加強食品安全對北京市具有更為重要的意義。2007年是籌辦奧運的決戰(zhàn)之年，北京食品企業(yè)在積極參與中不斷提高自身管理水平。柯馬克說：“無論是在全球、還是在中國，食品安全都是卡夫公司優(yōu)先關(guān)注的領(lǐng)域。我們不僅在中國的工廠實施了全球極嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，還通過與政府、行業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)對話來共享這些標(biāo)準(zhǔn)，其目的是為對中國市場的食品安全控制體系和相關(guān)技術(shù)發(fā)展盡綿薄之力?！彼瑫r表示，他為卡夫食品成為中國國家體育總局訓(xùn)練局惟一指定餅干供應(yīng)商感到很自豪。

據(jù)悉，卡夫食品1984年進(jìn)入中國市場，目前在中國擁有北京餅干廠、蘇州餅干廠、天津固體速溶飲料廠和廣州咖啡廠等4家工廠。其中，今年6月投產(chǎn)的位于北京亦莊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的餅干工廠，斥資3500萬美元，將為中國本地及國外的澳大利亞等市場提供產(chǎn)品。