2012/5/1 15:39

中國白酒的香型，目前被普遍承認的有：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。山西汾酒是清香型白酒的代表，汾酒集團更是國家清香型白酒標準的起草者。

但在汾酒人眼中，“清香”不僅僅代表著中華汾酒的香型與品質(zhì)特征?！啊逑愎こ獭俏覀兊奈幕瘧?zhàn)略，這個戰(zhàn)略融合了汾酒的品質(zhì)與歷史傳承，汾酒集團的品位和歷史使命，汾酒人的品格和社會責任?！逑恪欠诰破髽I(yè)文化的個性特征，汾酒人的責任和使命就是讓汾酒留香萬年、飄香萬里，企盼通過自己的努力讓世界充滿‘清香’?！狈诰萍瘓F董事長郭雙威這樣定義“清香”二字。

香飄萬年

現(xiàn)代社會中，“企業(yè)公民”的提法日漸普及，越來越多的人開始關(guān)注企業(yè)社會責任。產(chǎn)品安全、環(huán)境保護、公眾健康、依法納稅和公益事業(yè)等都被納入其范疇。郭雙威定義的社會責任多了一項內(nèi)容——文化責任。軍人出身、在汾酒文化中浸潤40余年的他不同于普通商人，對精神層面的追求情有獨鐘。有例為證，當選為北京奧運山西火炬手的郭雙威曾這樣評價自己的責任：“傳遞火炬是在傳遞友誼、團結(jié)；傳遞更快、更高、更強的奧運精神——這也是我們企業(yè)的追求；同時，也是在傳遞祥和，要知道，世界也需要和諧?！?/P>

奧運火炬手郭雙威，更是一個文化火炬的傳承者。他選擇“讓汾酒文化留香萬年”作為汾酒集團的文化責任。

杏花村汾酒具有4000年的釀造史和1500年的成名史，千百年來為歷代帝王將相、文人雅士和廣大普通百姓所喜愛，留下無數(shù)的典故佳話、珍貴的古代酒器以及許多優(yōu)美的書畫詩篇，酒文化資源極為豐富。汾酒集團如何做一個合格的傳承者，郭雙威也曾絞盡腦汁：“在這個浮華生變、白酒品牌‘超生’的年代，很多杜撰而出的酒名稱以排山倒海之勢而來，美其名曰‘白酒文化’。這種狀況直接導致消費者對中國酒文化的疑慮超出了信任，‘酒文化’成為白酒界一塊燙手的山芋，仿佛誰涉及它，誰便有附庸風雅的炒作之嫌。”

汾酒集團的最終決策是“尋找汾酒文化的根”。從2002年開始，汾酒集團先后投資近億元打造了中國第一個酒文化旅游基地。在2004年9月和2007年10月，他們成功舉辦兩屆中國山西杏花村汾酒文化節(jié)，傳承弘揚汾酒文化。目前，汾酒博物館已被授予為國家級酒文化學術(shù)活動基地，汾酒釀造遺址被列為全國重點文物保護單位，汾酒釀造技藝首批入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這些都使汾酒“文化工程 ”的推廣具備了硬件基礎(chǔ)。

郭雙威告訴記者：“因為我們找到了汾酒文化的‘根’，才建起汾酒的文化大廈，形成了汾酒品牌強大的張力。為了正本清源，還原白酒文化的真正面目，汾酒一直在努力，堅持不懈。”

綠色使命

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展、人民生活水平的提高，近年來生態(tài)環(huán)境卻嚴重惡化，環(huán)境保護已成為僅次于產(chǎn)品安全的企業(yè)社會責任內(nèi)容。處在污染大省山西，企業(yè)的環(huán)境責任尤為重要。郭雙威說：“生態(tài)文明是全社會都應(yīng)該關(guān)注的問題，一個企業(yè)對于一個城市、一個地區(qū)影響很大，企業(yè)的環(huán)境治理責任重大?！?/P>

今年初，當本報記者驅(qū)車前往汾酒博物館采訪時，雪花翩然而下，走到一片花圃前，驚起了十幾只飛鳥，定睛一看，竟是喜鵲。

“我們企業(yè)本身不是污染型企業(yè)，污染較少。公司投資興建了日處理能力5000噸的污水處理廠，徹底解決了排污問題。一些廢渣還能作為鋪路、農(nóng)民蓋房的材料。”郭雙威告訴記者。

治理污染只是消極的環(huán)境保護，汾酒集團不滿足于此。2002年，汾酒集團提出“111343”企業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略，其中主要內(nèi)容就是全力建設(shè)三大基地，即名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地。自此，汾酒集團不斷加大綠化投入，把環(huán)境保護融入到了企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。郭雙威說：“酒文化建設(shè)促進了環(huán)境建設(shè)?！彪S著汾酒工業(yè)園林、文化廣場、醉仙居及汾酒博物館等基地系列工程的建設(shè)，汾酒集團的環(huán)境煥然一新，葡萄園、杏樹林、成行的法國梧桐，加之點綴處處的假山、小橋、樓臺，構(gòu)成了真正的園林式工廠。現(xiàn)在的汾酒工業(yè)園已成為全國工業(yè)旅游示范點。

值得一提的是，汾酒集團的綠色使命還另有一番含義：成就生命的蔥蘢。汾酒集團的竹葉青酒是中國惟一經(jīng)衛(wèi)生部認定的保健名酒，它是以汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材為輔料用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。有資料顯示，其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。經(jīng)科學鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。汾酒集團正在大力挖掘和提升竹葉青酒的品牌內(nèi)涵，不斷推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。

光彩事業(yè)

2008年對于山西杏花村鎮(zhèn)的東堡村村民來說是一個好年頭。村內(nèi)去年動工的清代建筑“古井亭汾酒作坊遺址”修復(fù)工程今年就能完成，在原釀造車間基礎(chǔ)上新建的釀造廠房也可以建成投產(chǎn)。這個投資2000萬元的項目是東堡村村民的希望，“有人來旅游，我們就有新的賺錢門路了?！币晃淮迕裾f。為村民帶來這個希望的就是汾酒集團。

東堡村是汾酒集團的新農(nóng)村建設(shè)幫扶村之一，村內(nèi)的清代建筑“古井亭汾酒作坊遺址”為全國重點文物保護單位。正是鑒于這一文化資源，汾酒集團制定了切合當?shù)貙嶋H的旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動幫建規(guī)劃，開始修復(fù)“古井亭汾酒作坊遺址”古建筑群。汾酒集團相關(guān)負責人告訴記者，遺址修復(fù)完成后，這里還將作為長篇電視連續(xù)劇《杏花村》的主拍攝場地。一個新的旅游點將隨之誕生。

東堡村只是汾酒集團四個幫建村中的一個，杏花村鎮(zhèn)的西堡村和南、北偏城村也都是汾酒集團的幫建村。聯(lián)系當?shù)貙嶋H，汾酒集團采取了不同的幫建形式，對西堡村采取項目拉動的幫建形式，而對于地處偏僻的南、北偏城村則進行公益捐助，著力解決村民的實際問題。目前，汾酒集團已將幫建工作列入到年度工作計劃中。

事實上，汾酒集團對新農(nóng)村建設(shè)的支持僅是其公益事業(yè)的一部分。除此之外，他們還為汾陽當?shù)剞r(nóng)民提供近2000個就業(yè)崗位，投資1800萬元為當?shù)匦蘼贰瓝?jù)不完全統(tǒng)計，近年來，汾酒集團在扶貧、慈善捐贈、修橋鋪路、助殘、教育及文化體育等公共事業(yè)方面的投入達上億元。

“積極參與社會公益活動，逐年增加公益事業(yè)投入”是汾酒集團向公眾做出的承諾，他們?nèi)栽谂`行。