2012/5/1 15:41

一年未見的牛奶促銷大戰(zhàn)，最近又在市場上全線鋪開。受原料奶成本增加的影響，從今年開始牛奶價格一路上漲，牛奶市場已少有大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生。不過，這種局面在7月來了個大扭轉(zhuǎn)。近日記者走訪省會各大超市發(fā)現(xiàn)，牛奶促銷大戰(zhàn)風云又起，降價與捆綁促銷齊上陣，最高降幅近30%。

純牛奶打起價格戰(zhàn)

雙休日，記者在北國超市長江店看到，參與促銷的牛奶品牌占據(jù)了超市最顯眼的一大片面積，三鹿、蒙牛、伊利等大品牌牛奶全部參與到這場促銷大戰(zhàn)中。

其中，普通包裝的三鹿袋奶降到了0.94元/袋，吸引了很多消費者購買。這種牛奶在上一輪漲價前也要1元一袋，調(diào)價后漲到了1.1元，此次以0.94元/袋促銷，降到了今年以來的最低值。

此外，三鹿大包裝利樂枕牛奶也從每箱40多元降到了29.9元，小包裝利樂枕牛奶降到了每箱27.8元，據(jù)銷售人員介紹，這個價格降到了今年的最低價。

與此同時，其它各品牌的牛奶價格也有所下調(diào)，下調(diào)幅度平均在10%左右，那些沒有降價的品牌也不甘示弱，紛紛采取了“買四送一”、“買奶贈碗”等搭送促銷策略。

搭售風又起“禁贈宣言”流產(chǎn)

牛奶捆綁促銷，本算不上什么新鮮事。但一年前眾多牛奶企業(yè)共同發(fā)布了"禁贈自律宣言"，而這輪搭售現(xiàn)象的出現(xiàn)，無疑使"禁贈宣言"淪為了一紙空文。

去年6月底，由乳業(yè)行業(yè)協(xié)會牽頭，光明、伊利、蒙牛、三鹿、三元等14家乳品企業(yè)在南京簽署《乳品企業(yè)自律南京宣言》，承諾將取消所有超高溫滅菌乳、巴氏殺菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳飲料產(chǎn)品的捆綁、搭贈(包括其他產(chǎn)品或禮品)銷售行為。一年后的今天，超市的乳品貨架不分南北地域、品牌品類，又開始上演了捆綁促銷大比拼。

原因：成本降低又逢淡季

從今年開始，受原料奶成本增加的影響，牛奶價格一路看漲，為何突然發(fā)起促銷大戰(zhàn)呢？據(jù)北國超市相關(guān)負責人介紹，此次牛奶降價促銷屬季節(jié)性降價。夏季是牛奶銷售的淡季，常溫奶的保質(zhì)期有所下降，因此牛奶出廠之后，銷售的壓力有所增加，廠家在此時選擇促銷降價，是為了保證牛奶的銷售量，越大規(guī)格包裝的牛奶，降價的幅度就越大。

另據(jù)介紹，下半年牛奶產(chǎn)地產(chǎn)量的增加，也在一定程度上緩解了奶源稀缺的狀況，間接起到了降低成本的作用。

酸奶跟進降價搶占市場

面對純牛奶的大力促銷，本身適合夏季飲用的酸奶產(chǎn)品也不甘落后，搭贈、降價現(xiàn)象也同樣出現(xiàn)在一些酸奶產(chǎn)品上。

三鹿、光明、蒙牛等個別品種的酸奶都有不同程度的促銷活動，或直接降價，或有"買贈"活動。
酸奶是夏季旺銷的商品，為何還要降價促銷呢？據(jù)超市相關(guān)人士介紹，奶制品夏季不易存