2012/5/1 15:41

北京烤鴨比薩套餐，從即日起至9月在廣州各大“棒！約翰”比薩店推出。

期待已久的2008年奧運(yùn)會(huì)快到了。世界的目光聚焦中國(guó)北京，饕餮的焦點(diǎn)同樣關(guān)注北京。說(shuō)到北京美食，一定是烤鴨。作為意大利“國(guó)民美食”的比薩，若與北京烤鴨來(lái)次美味混搭，將會(huì)出現(xiàn)怎樣的激情碰撞?

素來(lái)堅(jiān)持“更好的餡料，更好的比薩”的“棒！約翰”，在中國(guó)地區(qū)首次推出了兩款北京烤鴨比薩套餐優(yōu)惠，為中西方飲食的結(jié)合創(chuàng)造全新的方式。

傳統(tǒng)北京烤鴨本應(yīng)配荷葉餅來(lái)吃，不過(guò)，北京烤鴨配比薩的組合帶來(lái)的中西美食碰撞，卻好味得讓老饕們?nèi)绨V如狂。

當(dāng)鮮嫩香酥的北京烤鴨和濃郁醇美的芝士相遇，獨(dú)特的口感在舌尖瞬間釋放開(kāi)來(lái)，吃起來(lái)又酥又軟，還有種獨(dú)特的奶香味。由于混合了意式做法，感覺(jué)不會(huì)覺(jué)得特別膩。純正的北京烤鴨風(fēng)味醬和芳香的白芝麻，錦上添花地提升了中國(guó)口味。

且慢，還別急著把比薩餅塞進(jìn)口里!再撒上新鮮的京蔥絲和黃瓜條，那咸鮮中帶著淡淡的清爽滋味，同時(shí)還保留了北京烤鴨油而不膩的特色，加上香脆比薩餅底，這份融合中西美味精粹的比薩才算完整。

其實(shí)，在比薩起源的無(wú)數(shù)傳說(shuō)中，確有中國(guó)的一席之地。有人認(rèn)為，比薩的靈感來(lái)源于一種流行于中國(guó)北方的蔥油餡餅，雖然當(dāng)年馬可·波羅未能復(fù)制出這種讓他念念不忘的蔥油餡餅，卻造就了“比薩”這種日后風(fēng)靡全球的美食。

無(wú)論這個(gè)傳說(shuō)是否屬實(shí)，也歡迎意大利比薩以更“中國(guó)”的面貌與我們相見(jiàn)。倘若你中意比薩又迷戀北京烤鴨，渴望感受跨越文化的快感，不妨去“棒！約翰”一嘗為快。