2012/5/1 15:42

市場上標(biāo)稱“強(qiáng)化”、“營養(yǎng)”的食品越來越多，有消費(fèi)者卻對其“究竟有多少營養(yǎng)”一頭霧水，這種情況今后有望避免。

記者昨從國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站獲悉，《食品標(biāo)識管理規(guī)定》下月1日起施行，明確要求：食品名稱或說明中標(biāo)注了“營養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的，須在標(biāo)識中注明該食品的營養(yǎng)素和熱量，且須符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。

記者昨走訪多家超市賣場見到，面粉、大米、醬油和食用油等食品均有強(qiáng)化營養(yǎng)產(chǎn)品，僅強(qiáng)化營養(yǎng)鹽就有強(qiáng)化硒的、強(qiáng)化鈣的、強(qiáng)化鋅的等四五種；其價格普遍高于非強(qiáng)化營養(yǎng)食品。

有超市買手介紹，強(qiáng)化食品就是往普通食品中添加一定比例微量元素，強(qiáng)化某種或某些營養(yǎng)成分。

記者注意到，這些標(biāo)稱“強(qiáng)化”、“營養(yǎng)”的食品，有很多尚未注明該食品熱量。