2012/5/1 15:43

13類食品首定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

方便面中微生物不得超標(biāo)

據(jù)《法制晚報》報道 記者日前了解到，北京將對包括方便面米食品、蜂產(chǎn)品、堅果制品及速凍肉制品在內(nèi)的共計13大類食品，首次專門針對其衛(wèi)生要求制定地方標(biāo)準(zhǔn)。

今后，蜂蜜、蜂王漿等蜂產(chǎn)品中的重金屬含量將受到嚴(yán)格限制，而方便面中的微生物指標(biāo)則不得超過標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)標(biāo)準(zhǔn)起草單位、北京市海淀區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所的專家告訴記者，由于國家對這13類食品都實施了市場準(zhǔn)入制度，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，不利于質(zhì)量監(jiān)督部門實施監(jiān)督和管理。

為此，北京市決定率先制定有關(guān)13類食品的衛(wèi)生要求的強制性地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)從9日起開始在北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站公開征求意見，征求意見期限為1個月。如果一切順利的話，預(yù)計明年上半年，這13項地方標(biāo)準(zhǔn)將正式出臺。

據(jù)了解，這13類食品分別為：大豆組織蛋白制品（如以大豆蛋白為原料的膨化食品）、方便面米食品（如速食米飯或速食面條等）、蜂產(chǎn)品制品（如蜂蜜、蜂王漿、蜂膠及蜂花粉等）、谷物粉制品（如麥片等）、固態(tài)含茶制品（如奶茶等）、果仁和堅果制品、熱凝固蛋制品（如五香蛋等）、蔬菜干制品（如茄子干、扁豆干等）、熟制水產(chǎn)品（如魚片等）、薯類食品、水產(chǎn)深加工制品、水果干制品（如香蕉片等）、速凍肉制品。