2012/5/1 15:45

山東昨天開(kāi)始全面清查濫用食品添加劑。記者了解到，在濟(jì)南食品添加劑主要集散地之一——— 火車(chē)站東側(cè)的天成路，各種食品添加劑一應(yīng)俱全。有調(diào)查報(bào)告稱(chēng)，人們有意無(wú)意中，一天能吃進(jìn)上百種食品添加劑。吃的喝的均有添加劑

早餐一杯牛奶豆?jié){，一根油條一塊面包，再加上一盤(pán)咸菜；午餐晚餐饅頭、米飯、菜肴；偶爾喝點(diǎn)小酒、飲料，這是不少人的生活方式。天成路則能為這些食品提供幾乎全部添加劑。

如果你喜歡吃肉，有強(qiáng)力嫩肉劑，能增加肉類(lèi)制品結(jié)著力的美達(dá)磷等。另外還有肉類(lèi)香料，例如純雞粉、純牛粉、純豬粉、海味素、蝦粉香精、嫩肉蛋白等。如果你喜歡吃蔬菜，還有各類(lèi)蔬菜香精……

每天百種添加劑入腹？

“我在一份調(diào)查報(bào)告上看到，每人每天能吃上百種食品添加劑?！痹跐?jì)南食品科學(xué)研究院工作的李先生表示，但只要每種添加劑的用量在國(guó)家規(guī)定的范圍之內(nèi)，就不會(huì)對(duì)身體造成危害。日本“食品添加劑之神”安部司在其《食品真相大揭秘》一書(shū)中透露，一般人每天大約吃10克添加劑，這樣一年下來(lái)大約吃4公斤。

然而，記者注意到，在天成路銷(xiāo)售的食品添加劑，絕大部分在外包裝上都有建議用量，但往往后面又添了一句“可按照需要量使用”；有的甚至都沒(méi)有標(biāo)注建議使用量，只是說(shuō)“按照需要量使用”。