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大蒜之鄉(xiāng)過(guò)半蒜商虧錢(qián) 20年老蒜農(nóng)越種越迷茫

2012/5/1 15:57

資料圖片

金鄉(xiāng)大蒜夢(mèng)醒?八成蒜商虧錢(qián)!

一噸蒜賠3000元,在金鄉(xiāng)蒜商王德福存蒜的第13個(gè)年頭,在這個(gè)號(hào)稱(chēng)大蒜行情最好的年頭,王德福沒(méi)有分享到蒜市紅利。按他的估計(jì),如果蒜商都以現(xiàn)在的價(jià)格出售大蒜,那么至少有一半人要虧損。中國(guó)大蒜網(wǎng)預(yù)估約有60%左右的存儲(chǔ)商處于虧損,而金鄉(xiāng)縣豐盛進(jìn)出口有限公司董事長(zhǎng)隋云玉的估計(jì)則更為悲觀(guān),80%以上的人會(huì)賠錢(qián)。

在采訪(fǎng)中,45歲的王德福語(yǔ)氣平緩,話(huà)語(yǔ)里沒(méi)有什么激動(dòng)。而從他手機(jī)里,三輪車(chē)馬達(dá)發(fā)動(dòng)聲和嘈雜的人語(yǔ)聲顯得格外清晰。在將手里的最后一批存蒜出手后,王德福終于可以長(zhǎng)出一口氣了。

從幾個(gè)月前扎堆兒收蒜,到如今一窩蜂似地拋售,蒜商王德福感覺(jué)恍如隔世。

如此巨大的落差看似偶然,因?yàn)楫?dāng)初蒜價(jià)高漲理由如此充分:減產(chǎn)、種植成本增加、通脹隱憂(yōu),以至于有蒜商興奮地喊出“2010年大蒜看(漲)到10元”的口號(hào);卻又必然,因?yàn)樵谒鈨r(jià)一路漲至每斤7元的頂點(diǎn)之時(shí),細(xì)心的人已經(jīng)發(fā)現(xiàn),這個(gè)價(jià)格上的成交量很小,是明顯的“有價(jià)無(wú)市”。

或許,隋云玉的一句話(huà)一語(yǔ)成讖,“在蒜市上,掙大錢(qián)的永遠(yuǎn)是少數(shù)”。

本版撰文 記者 任峰

困局解脫

當(dāng)太陽(yáng)在星期五的早上冉冉升起,王德福已經(jīng)退出金鄉(xiāng)儲(chǔ)蒜大軍之列,蒜價(jià)漲跌起落已經(jīng)與他無(wú)關(guān),至少在明年收蒜之前是這樣。如今的王德福不是蒜商,而是看客盡管看客王德福并不喜歡自己現(xiàn)在的身份。

在連續(xù)近兩月的小幅下跌中,大蒜價(jià)格跌破5元關(guān)口。 十天前,金鄉(xiāng)冷庫(kù)6cm普通紅蒜價(jià)格最低報(bào)價(jià)已經(jīng)跌至4塊9毛錢(qián),質(zhì)量略差的蒜已經(jīng)跌到4塊8,而在一個(gè)月前這種蒜的價(jià)格在5塊86塊2,最高時(shí)能達(dá)到6塊5至7塊。

“一斤賣(mài)4塊多錢(qián),根本不賺錢(qián)”,王德福說(shuō)?!暗绻毁u(mài),可能虧損更大?!?王德福坦言,每天看著蒜價(jià)下跌的心理壓力不是每個(gè)人都能承受的。今年,王德福和伙伴存了40多噸蒜。在金鄉(xiāng),40噸蒜并不是一個(gè)大數(shù)字。盡管如此,蒜價(jià)每跌一毛錢(qián),王德福就要損失(或者少賺)8000多元?!霸缟弦槐犙?,可能一萬(wàn)塊錢(qián)就沒(méi)了?!?/P>

一度,下跌的蒜價(jià)讓蒜商們舉棋不定,有人認(rèn)為現(xiàn)在是二次抄底的好時(shí)機(jī),也有人認(rèn)為大蒜價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入下降通道,應(yīng)該及早出手為妙。賣(mài),還是不賣(mài),成為很多蒜商急需面對(duì)的兩難選擇。

然而,隨著價(jià)格的一路下行,很多人開(kāi)始選擇“賣(mài)”?!吧儋嶅X(qián)可以,但是賠錢(qián)不行”,王德福說(shuō)。迫使王德福賣(mài)蒜的是成本壓力。

王德福的蒜是以每斤4塊2到4塊5的價(jià)格收購(gòu),蒜入庫(kù)后冷庫(kù)費(fèi)約每斤1毛5,再加上人工費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi),大蒜從入庫(kù)到出庫(kù),每斤成本至少增加兩三毛錢(qián)。這意味著如果按現(xiàn)在4塊5到5塊的價(jià)格出手,王德福很難保本。

與此同時(shí),市場(chǎng)行情也沒(méi)有給王德福足夠的信心支撐。11月下旬以來(lái),金鄉(xiāng)大蒜的交易情況并不是十分樂(lè)觀(guān)。市場(chǎng)成交量并不大,整體價(jià)格一直小幅下跌。一直在降的蒜價(jià)讓不少存儲(chǔ)商再也坐不住了,個(gè)別存儲(chǔ)商心理防線(xiàn)已近崩潰,他們只想盡快找到買(mǎi)家,將損失降到最低。蒜價(jià)每下跌一分都扣動(dòng)著蒜商的心弦,都有人不得不出貨逃離。而沒(méi)有出手的蒜商,有不少是在咬牙堅(jiān)持。

王德福沒(méi)有選擇“堅(jiān)持”,將蒜分兩次出手,“一噸蒜賠將近3000塊吧,今年算是白忙活了,賠了十幾萬(wàn),不過(guò)賣(mài)了也好,心里不遭罪了”。

暴富虧損

如果從硬幣的另外一面來(lái)看現(xiàn)在的蒜價(jià)和蒜商,會(huì)更明白“遭罪”的含義。

“另外一面”是蒜價(jià)大漲。事實(shí)上,去年的冬天,蒜價(jià)已經(jīng)漲至4塊左右。這種勢(shì)頭一直延續(xù)到今年6月中下旬新蒜的收購(gòu)。剛開(kāi)始的時(shí)候每斤大蒜價(jià)格在4塊錢(qián)上下浮動(dòng),半個(gè)多月后,到了7月中上旬,白皮大蒜就漲到了每斤7塊2,紅皮大蒜每斤6塊2。

與現(xiàn)在擔(dān)心賠錢(qián),爭(zhēng)相出貨相仿,當(dāng)時(shí)的行情可謂瘋狂,很多蒜商擔(dān)心收不到蒜,不顧大蒜的等級(jí)、質(zhì)量,只要有蒜統(tǒng)統(tǒng)拿下。甚至有蒜商興奮的喊出“2010年大蒜看(漲)到10元”的口號(hào)。如果真能達(dá)到10元,以五塊、六塊的高價(jià)收蒜自然不用擔(dān)心,“一萬(wàn)變兩萬(wàn)”會(huì)夢(mèng)想成真。此后,雖然價(jià)格有所起伏,但在一片 “歡欣鼓舞”的氛圍中,持續(xù)的高價(jià)一直維持到10月。而進(jìn)入10月,蒜價(jià)讓囤貨的蒜商們騎虎難下,“按照以往的經(jīng)驗(yàn)判斷,此時(shí)應(yīng)該會(huì)小漲,一般不會(huì)跌,更不會(huì)跌這么厲害,現(xiàn)在這個(gè)情況確實(shí)沒(méi)想到”。

漸漸地,蒜商陷入兩難境地,是選擇繼續(xù)囤積等待行情,還是出手賠得越少越好,成了最難做的選擇題。對(duì)于很多蒜商來(lái)說(shuō),“暴富”已經(jīng)是奢望,只要不賠本便念“阿彌陀佛”了。

南店子大蒜現(xiàn)貨交易大廳經(jīng)理?xiàng)罟鹑A在接受采訪(fǎng)時(shí)表示,如果以4.8元的銷(xiāo)售價(jià)格計(jì)算,大約有近一半的蒜商在賠錢(qián)。楊坦言,7月底、8月初,農(nóng)民手里的蒜基本上就都入庫(kù)了,現(xiàn)在,農(nóng)民手里根本就沒(méi)有蒜,都在蒜商手里,這一輪降價(jià),是對(duì)這些蒜商的考驗(yàn)。

事實(shí)上,降價(jià)對(duì)蒜商的考驗(yàn)已經(jīng)持續(xù)近兩個(gè)月,只是如今蒜商們的神經(jīng)更加緊繃。就在一個(gè)月前,記者采訪(fǎng)時(shí),很多蒜商還樂(lè)觀(guān)的表示,雖然價(jià)格在下降,但若以當(dāng)時(shí)的(一月前)價(jià)格出售,幾乎沒(méi)有賠錢(qián)的,只是賺多賺少的問(wèn)題。

如今,話(huà)猶在耳,只是和當(dāng)日相比,說(shuō)話(huà)人心境有了天壤之別。

按照中國(guó)大蒜網(wǎng)預(yù)估約有60%左右的存儲(chǔ)商處于虧損。而金鄉(xiāng)縣豐盛進(jìn)出口有限公司董事長(zhǎng)隋云玉的估計(jì)則更為悲觀(guān),80%以上的人會(huì)賠錢(qián)。

倒VN形?

經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的震蕩,目前全國(guó)大蒜價(jià)格已經(jīng)下跌較多,比最高時(shí)期下跌了2元左右。中國(guó)大蒜網(wǎng)的分析顯示,目前全國(guó)大蒜庫(kù)存量已經(jīng)很少,只要存儲(chǔ)商有序出庫(kù),價(jià)格能夠穩(wěn)定一段時(shí)間,國(guó)外訂單就會(huì)增加,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)商也會(huì)進(jìn)貨,存儲(chǔ)商損失就會(huì)有所減少?,F(xiàn)在的存儲(chǔ)商大部分是常年從事大蒜存儲(chǔ)的存儲(chǔ)商和今年第一年參加存蒜的蒜區(qū)百姓。大蒜價(jià)格再繼續(xù)下跌是任何存儲(chǔ)商都不愿意看到的。

今年庫(kù)存總量并不多是大多數(shù)蒜商公認(rèn)的,為什么蒜價(jià)會(huì)“跌跌”不休?

“這跟蒜農(nóng)留蒜種有一定關(guān)系”,一位儲(chǔ)蒜商說(shuō)?!敖衲甏笏庑惺泻?,所有的蒜農(nóng)都自留了蒜種。蒜農(nóng)留蒜種有個(gè)習(xí)慣,是按袋留,一畝地通常留上幾十袋。但種的時(shí)候是按瓣種。由于今年每頭蒜的蒜瓣多,導(dǎo)致同樣是幾十袋蒜種,今年就比去年用的袋數(shù)少。在種完蒜之后,蒜農(nóng)手里剩余的蒜種就低價(jià)進(jìn)入了市場(chǎng)?!背诉@個(gè)“偶然”的原因,有部分5月底6月初收的鮮蒜沒(méi)有及時(shí)入庫(kù),已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)芽,這部分蒜已經(jīng)不能作為出口之用,也開(kāi)始流入市場(chǎng)。而另一位不愿透露姓名的儲(chǔ)蒜商則表示,一些購(gòu)蒜成本較低的儲(chǔ)蒜商正在逐步撤出資金,一方面落袋為安,另一方面可轉(zhuǎn)投其他領(lǐng)域。

從 6月價(jià)格一路上揚(yáng),7—10月達(dá)到頂峰,隨即掉頭向下,今年大蒜走勢(shì)畫(huà)出了一條倒V字形曲線(xiàn)。如果延續(xù)這種走勢(shì),蒜商恐都血本無(wú)歸。不過(guò),也有部分蒜商認(rèn)為,目前蒜價(jià)已處底端,并且相對(duì)穩(wěn)定,在這種情況下,國(guó)外訂單會(huì)逐漸增加,勢(shì)必會(huì)拉動(dòng)蒜價(jià)回調(diào)。倒V字形走勢(shì)有可能變成先漲后降再漲的N字形曲線(xiàn)。

最近幾天已經(jīng)出現(xiàn)這種苗頭。統(tǒng)計(jì)顯示,昨日蒜價(jià)比上周五已經(jīng)高出兩三毛錢(qián)?!安贿^(guò),這是需求拉動(dòng)的上漲還是大戶(hù)借以脫身制造的假象還很難說(shuō)”,上述人士說(shuō)。

二十年老蒜農(nóng):越種越迷茫

在蒜價(jià)達(dá)到歷史新高的一年,存蒜卻損失慘重,每當(dāng)想到這個(gè)事,姜瑜(化名)腦子里一瞬間會(huì)涌出很多問(wèn)號(hào)。從去年冬天到現(xiàn)在,姜瑜常常被媒體采訪(fǎng)。在很多人眼里,他是蒜市的行家,對(duì)蒜市分析透徹,以至于他的話(huà)常被人拿來(lái)當(dāng)做買(mǎi)蒜賣(mài)蒜的參考。不過(guò),姜瑜最近說(shuō)話(huà)越來(lái)越謹(jǐn)慎,也越來(lái)越低調(diào),更不愿接受媒體采訪(fǎng)。在和記者將近一小時(shí)的長(zhǎng)聊后,姜瑜沒(méi)忘補(bǔ)充一句,“請(qǐng)不要提我的名字”。經(jīng)歷了今年蒜市起起落落的種種“怪”相,姜瑜坦言,自己有時(shí)候真的很迷茫。本版撰文 記者 任峰

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