2012/5/1 15:59

衛(wèi)生部相關(guān)負(fù)責(zé)人稱限量使用無安全問題

新快報訊 據(jù)《新京報》報道，“撤銷面粉增白劑擬設(shè)一年過渡期”引起熱議。29日，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人向本報回應(yīng)稱，食品添加劑在限量內(nèi)使用如有安全問題，衛(wèi)生部會對其立即撤銷，但按標(biāo)準(zhǔn)使用面粉增白劑不會對人體產(chǎn)生危害，所以，擬設(shè)置合理的過渡期限是必要的。

設(shè)過渡期限符合世貿(mào)規(guī)則

30日，衛(wèi)生部監(jiān)督局將結(jié)束對撤銷在面粉中添加過氧化苯甲酰(俗稱面粉增白劑)征求意見。在征求意見稿中，擬對取消添加面粉增白劑設(shè)置一年過渡期。

上述負(fù)責(zé)人對此解釋稱，有的消費(fèi)者提出要取消一年過渡期的要求，理由是過氧化苯甲酰限量使用對人體有害。但是按照限量添加面粉增白劑，不會對人體造成安全問題，所以，撤銷面粉增白劑與撤銷有安全問題的添加劑是不一樣的。

“從目前情況看，設(shè)置合理的過渡期限是合理和必要的，也符合世貿(mào)規(guī)則?！痹撠?fù)責(zé)人說，在研究設(shè)置過渡期限中，征求了各方面意見，大家同意給予合理的過渡期限，因?yàn)檎叱雠_，還需要配套的監(jiān)管等一系列措施的銜接。

衛(wèi)生部將考慮各方意見

“從消費(fèi)者角度，不愿意接受含有過氧化苯甲酰的面粉，意見比較統(tǒng)一；反映意見的面粉企業(yè)，則建議不取消；但過氧化苯甲酰生產(chǎn)企業(yè)則反對取消。”上述負(fù)責(zé)人說。他表示，衛(wèi)生部重視聽取社會意見，正在會同有關(guān)監(jiān)管和行業(yè)主管部門，認(rèn)真研究各方面意見。

同時，他也表示，不僅要向社會公開征求意見，同時也要向WTO成員通報。對于設(shè)置過渡期限問題，將充分考慮社會各方提出的意見，以及監(jiān)管措施的實(shí)施要求，調(diào)整和完善過渡期限，確保撤銷工作順利實(shí)施。

近日，方舟子在媒體發(fā)表評論稱，食品添加劑長久以來已被妖魔化，人們巴不得什么食品都是“純天然”。其表示，動物實(shí)驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)過氧化苯甲酰對生殖、發(fā)育有不良影響，也沒有證據(jù)能表明它是致癌物。國內(nèi)有專家稱長期服用過氧化苯甲酰“會造成苯慢性中毒”，并沒有科學(xué)文獻(xiàn)支持這種說法。

焦點(diǎn)

面粉增白劑安全嗎？

回應(yīng)：限量內(nèi)使用不會對人體產(chǎn)生危害

過氧化苯甲酰，俗稱面粉增白劑，是一種粉末狀固體，主要用于各種單體樹脂合成的引發(fā)劑、化妝品助劑、橡膠硫化劑等。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，也可以作為面粉處理劑、漂白劑使用，添加限量為每公斤0.06克。

上述負(fù)責(zé)人稱，按照批準(zhǔn)的使用限量和使用范圍，面粉增白劑不會對人體產(chǎn)生危害。其表示，該結(jié)論有充足的科研數(shù)據(jù)，并且是經(jīng)過了世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)聯(lián)合專家組評估后得出的結(jié)論，現(xiàn)在除歐盟外，大多數(shù)國家均允許使用，使用量還高于我國現(xiàn)行的允許使用量。

記者長期關(guān)注此事中也發(fā)現(xiàn)，主張取消面粉增白劑的專家，普遍認(rèn)為盡管面粉增白劑未被發(fā)現(xiàn)有急性毒害，但加在面粉中長期食用未必是件好事。其還原產(chǎn)物苯甲酸要在肝臟內(nèi)解毒，勢必加重肝臟負(fù)擔(dān)，對肝功能障礙者的損害，有可能成為導(dǎo)致肝癌的疊加因素。