2012/5/1 16:02

“瘦肉精”會不會像“三聚氰胺”一樣成為揭開國內(nèi)肉制品行業(yè)黑幕的導(dǎo)火索？濟(jì)源雙匯被曝“瘦肉精”事件后，雙匯發(fā)展當(dāng)日股價跌停，并拖累整個肉類制品板塊。目前濟(jì)源雙匯仍在停產(chǎn)整頓，損失慘重。雙匯會不會成為下一個三鹿？種種猜測仍在繼續(xù)。

按照農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定，目前生豬進(jìn)入企業(yè)屠宰抽檢的比例為3%~10%，但河南省肉類行業(yè)協(xié)會副會長劉承信向《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者透露，迫于外界的質(zhì)疑，河南眾多企業(yè)現(xiàn)在已對生豬逐頭檢測 “瘦肉精”；而雙匯集團(tuán)董事長萬隆23日也就“瘦肉精”事件首度公開表示，將汲取教訓(xùn)，對生豬進(jìn)行逐頭檢測。有投資人士算了一筆賬，稱僅此一項費用，雙匯集團(tuán)每年就將增加檢測成本6000萬~7000萬元。

濟(jì)源雙匯“瘦肉精”事件，或?qū)⒊蔀槿庵破沸袠I(yè)發(fā)展史上的分水嶺，令所有企業(yè)都將面臨更高的檢測成本壓力。

雙匯重組進(jìn)程將受影響

濟(jì)源雙匯被曝使用 “瘦肉精”后，除了雙匯發(fā)展股價大幅跳水以外，整個肉制品板塊也受到拖累，在港股上市的雨潤食品和在納斯達(dá)克上市的眾品食業(yè)等企業(yè)市值大量蒸發(fā)。而近日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在河南溫縣、獲嘉等地多個村莊走訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厣i市場已受到巨大沖擊，豬肉銷售量明顯下滑，眾多養(yǎng)殖戶也開始憂心生豬價格下跌。

日前，河南省濟(jì)源市畜牧局透露，濟(jì)源雙匯食品此前發(fā)現(xiàn)的19頭“瘦肉精”疑似陽性生豬中，有17頭已經(jīng)得到確認(rèn)，剩余2頭排除。記者實地探訪中發(fā)現(xiàn)，濟(jì)源雙匯食品有限公司目前仍處于停產(chǎn)整頓階段。從3月17日宣布召回市場流通產(chǎn)品起，濟(jì)源雙匯已召回肉制品2000多噸、冷鮮肉70多噸。目前，仍有產(chǎn)品從外地召回，雙匯集團(tuán)可謂損失慘重。

雙匯會不會像三鹿集團(tuán)因受三聚氰胺事件影響而破產(chǎn)？對此，河南肉類行業(yè)協(xié)會副會長劉承信認(rèn)為，雙匯集團(tuán)雖然在經(jīng)濟(jì)上損失較大，品牌聲譽受損，但還不至于破產(chǎn)。劉承信表示，此次事件中，并不是雙匯在飼養(yǎng)過程中使用了瘦肉精，只是部分養(yǎng)殖戶使用瘦肉精，而雙匯和有關(guān)質(zhì)監(jiān)部門在監(jiān)管上存在問題。

此外，濟(jì)源雙匯是雙匯發(fā)展正在實施的重大資產(chǎn)重組中的擬注入資產(chǎn)，占整體擬注入資產(chǎn)估價的7%。有分析認(rèn)為，事件發(fā)生后，可能會影響雙匯正在謀劃的重組進(jìn)程。也有人猜測，處在重組階段的雙匯發(fā)展有可能“壯士斷腕”，重處濟(jì)源雙匯，使其不至于拖累整個雙匯集團(tuán)。

肉企自有生豬基地嚴(yán)重不足

目前，河南政府相關(guān)部門對“瘦肉精”的排查仍在持續(xù)，而越來越多的消費者也在提出質(zhì)疑：瘦肉精在豬肉行業(yè)究竟是潛規(guī)則還是個案？瘦肉精會不會成為下一個“三聚氰胺”？

據(jù)劉承信介紹，河南是中國最大的生豬養(yǎng)殖基地，近年來眾多肉類企業(yè)發(fā)展迅猛，但自有生豬基地不足，快速發(fā)展的企業(yè)便采取了“公司＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式，從農(nóng)戶手中大量收購生豬。在這樣的背景下，河南生豬養(yǎng)殖戶規(guī)模迅速擴大，出現(xiàn)了村村農(nóng)戶競相養(yǎng)豬的情況。但是，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)級畜牧站工作人員無法達(dá)到專業(yè)配備，加上很多沒有編制、工資低，這直接導(dǎo)致生豬在源頭上容易出現(xiàn)問題。而農(nóng)戶在利益驅(qū)動之下，也很容易產(chǎn)生包括飼養(yǎng)瘦肉精在內(nèi)的現(xiàn)象。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，自己養(yǎng)殖生豬的企業(yè)在整個加工產(chǎn)業(yè)中占比太低，這是整個行業(yè)里存在的重大問題。目前，我國2.2萬多家生豬企業(yè)中，5萬頭以上的規(guī)模化養(yǎng)殖占比連1%都不到。根據(jù)雙匯2009年財報，集團(tuán)現(xiàn)有屠宰產(chǎn)能2000萬頭左右，但其生豬大部分都不是自己養(yǎng)殖，主要來源為對外收購，自建生產(chǎn)基地產(chǎn)能占比不到5%。

從事肉制品加工的金鑼集團(tuán)相關(guān)人士也透露，2009年前后集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層決定自建豬場，自繁自養(yǎng)種豬、商品豬，今年第一批商品豬已經(jīng)出欄，未來自繁自養(yǎng)的商品豬數(shù)量將達(dá)到200萬頭，但也僅占其年屠宰量的20%左右。

記者多方采訪了解到，目前整個豬肉加工企業(yè)大都存在供應(yīng)缺口，雖有屠宰、加工與銷售的優(yōu)勢，卻缺乏養(yǎng)殖這一重要源頭環(huán)節(jié)，這直接導(dǎo)致無法控制生豬質(zhì)量問題。營銷專家李志起(微博)直言，目前生豬養(yǎng)殖屬于全國緊缺資源，各地肉類加工企業(yè)均在瘋搶收購，使用 “瘦肉精”現(xiàn)象絕非個別。