2012/5/1 16:03

 由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和國際食品科技聯(lián)盟主辦的"2011年國際食品安全論壇"于昨天在北京召開。

今年是中國《食品安全法》公布實(shí)施的第二年，而與此相比美國的《食品和藥品法》已公布實(shí)施了105年。以"風(fēng)險交流和全產(chǎn)業(yè)鏈管理"為主題的本次論壇，凸顯了"高端、科學(xué)及前瞻"三大特性。陳君石院士在發(fā)言中建議，政府設(shè)專門機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)投入和專門人才的培養(yǎng)；民間建立權(quán)威的科學(xué)信息平臺；政府、科學(xué)界、行業(yè)、媒體共同努力，建立科學(xué)的風(fēng)險交流機(jī)制。