2012/5/1 16:04

日前，記者從有關部門獲悉，由內蒙古自治區(qū)質檢院參與制定的四項食品安全地方標準，經自治區(qū)衛(wèi)生廳批準正式發(fā)布并實施。

這四項食品安全地方標準分別是：DBS15/001.1-2011《食品安全地方標準民族特色乳制品第1部分：奶茶粉》、DBS15/001.2-2011《食品安全地方標準民族特色乳制品第2部分：奶皮子》、DBS15/001.3-2011《食品安全地方標準民族特色乳制品第3部分：奶豆腐》、DBS15/002-2011《食品安全地方標準乳粉制固態(tài)成型制品》。

據介紹，奶茶粉、奶豆腐、奶皮子是具有民族特色的乳制品，深受廣大消費者喜愛。長期以來，依據的標準為企業(yè)標準，產品質量水平參差不齊。此次食品安全地方標準民族特色乳制品》系列標準的實施，無疑將對提升民族特色乳制品的質量，促進民族特色乳制品企業(yè)的健康發(fā)展起到積極的作用。

乳粉制固態(tài)成型制品在內蒙古已有30年的生產歷史，產品銷往全國各地。近些年來，該類產品已成為內蒙古重要的旅游食品，從目前的生產情況看，依據的標準是企業(yè)標準，且企業(yè)標準存在諸多問題，多數(shù)生產企業(yè)屬于小企業(yè)，生產條件、工藝和技術水平不高。此次，《食品安全地方標準乳粉制固態(tài)成型制品》的實施，成為制定《企業(yè)生產乳粉制固態(tài)成型制品生產許可審查細則》的重要依據，將對規(guī)范該類產品生產企業(yè)的生產、保證產品質量的穩(wěn)定提高起到至關重要的作用。（文/宋向華）