2012/5/1 16:05

□本報記者 王錦

雙塔食品（002481）23日的一紙公告道出了眾多農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)公司面對成本上漲的“心聲”。公告稱，公司生產(chǎn)用的原料價格不斷上漲，造成公司生產(chǎn)經(jīng)營成本較大幅度提高，為確保公司的盈利水平，即日起對所有產(chǎn)品的銷售價格在原價格基礎(chǔ)上上調(diào)20%，并于8月1日前調(diào)整完畢。

并不是所有的農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)公司都能像雙塔食品一樣順利實現(xiàn)提價以化解成本上升壓力。業(yè)界人士認為，在未來糧價小幅上升趨勢已經(jīng)確立的背景下，下游農(nóng)業(yè)及食品飲料業(yè)的成本上升將成為常態(tài)，有定價能力以及毛利率較高的企業(yè)可以借提價抵御成本上升，甚至獲得更大的利潤空間，但對于不具備提價能力的企業(yè)而言，其利潤將受到蠶食。

成本上升之痛

經(jīng)濟發(fā)展提升了居民生活水平，也將增加食品類支出的絕對額，為相關(guān)行業(yè)提供了良好的增長空間。但在需求上升的同時，成本上升的壓力日漸突出。發(fā)改委負責人日前表示，由于農(nóng)業(yè)人工成本上升較多以及化肥、農(nóng)藥、柴油等物資投入成本的上漲，糧食價格仍將保持溫和小幅上升態(tài)勢。

糧價是百價之基，糧價的上升帶動了農(nóng)產(chǎn)品價格的整體趨漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總指數(shù)23日為190.4（2000年的基數(shù)為100），去年同期該指數(shù)約為165。

對于下游以糧食等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的農(nóng)業(yè)及食品飲料企業(yè)而言，原料成本的上升已成為企業(yè)無法回避的經(jīng)營壓力。一些食品類上市公司今年一季度業(yè)績相對平淡，毛利率同比下降，主要原因便是上游原材料漲價，而公司產(chǎn)品提價滯后或提價幅度不能覆蓋成本上漲。

預計今年上半年業(yè)績大幅下降93%的*ST南方（000716）表示，原材料采購價格增長預計仍處于較高水平，將對公司的成本控制帶來極大的不利影響。從事低聚果糖和低聚半乳糖生產(chǎn)的量子高科（300149）表示，受主要原材料白砂糖價格史無前例地大幅上漲影響，預計上半年累計凈利潤同比降幅接近30%-50%。

今年5月的CPI漲幅創(chuàng)出5.5%的新高，發(fā)改委預計6月CPI漲幅將超過5月，下半年將高位回落。業(yè)內(nèi)認為下半年的通脹壓力依然不容忽視。在此背景下，行業(yè)的景氣程度以及企業(yè)轉(zhuǎn)嫁成本的能力大小就成為能否保證盈利水平的關(guān)鍵，具有定價能力的龍頭不僅能抵御成本壓力，而且可借機進一步上調(diào)產(chǎn)品價格，保證利潤水平。

當然，在成本上升和需求不減的同時，也出現(xiàn)了一定的偶發(fā)性因素。由于上半年通脹維持高位，發(fā)改委相繼約談日化、糧油、酒類等協(xié)會及企業(yè)，對產(chǎn)品上半年提價進行“窗口指導”，這對農(nóng)產(chǎn)品的漲價預期和企業(yè)的盈利能力都帶來了一定影響，但隨著下半年物價的高位回落，限價的政策風險也在逐步降低。