2012/5/1 16:08

本報(bào)訊，8月24日，北京祥聚齋食品集團(tuán)公司董事長王猛帶著一塊重達(dá)380斤的巨型月餅來到三軍儀仗隊(duì)駐地，為全體新老戰(zhàn)士們送去中秋祝福。作為20年前的老兵，王猛退伍后一直扎身月餅糕點(diǎn)行業(yè)，現(xiàn)如今已經(jīng)成為京城知名的“月餅大王”。此次贈(zèng)送給三軍儀仗隊(duì)的巨型月餅名叫“二龍戲珠”，直徑長達(dá)1.18米，是由王猛親自同祥聚齋月餅大師曹健增從今年7月份開始設(shè)計(jì)和研制的，可供三百多人同時(shí)食用。據(jù)悉，此月餅是精裝白蓮蓉餡，由280個(gè)蛋黃組成，保質(zhì)期可延長到中秋節(jié)當(dāng)天。

在當(dāng)天的捐贈(zèng)儀式上，王猛回憶了當(dāng)年入伍當(dāng)兵時(shí)的情形。他說，中秋時(shí)節(jié)是新兵最想家的時(shí)候，也是最需要集體、社會(huì)關(guān)心的時(shí)候，哪怕是一塊小小的月餅，也足以慰藉內(nèi)心的思鄉(xiāng)之情。喝水不忘挖井人，軍人出身的王猛對部隊(duì)有著極深的感情，自創(chuàng)業(yè)之初起，他就一直以軍人作風(fēng)要求自己，公司員工被習(xí)慣性地稱為戰(zhàn)士，企業(yè)文化更是烙上深深的部隊(duì)印記。自企業(yè)逐漸壯大后，王猛開始想著如何回報(bào)部隊(duì)。2010年9月，王猛就曾帶著親手制成的月餅慰問過國旗班護(hù)衛(wèi)隊(duì)，今年，他又來到三軍儀仗隊(duì)。今后，他希望能夠逐步覆蓋到其他的領(lǐng)域，包括敬老院、兒童村、外來工等。

近些年隨著祥聚齋生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，經(jīng)營能力不斷擴(kuò)大，北京祥聚齋已經(jīng)發(fā)展成為華北地區(qū)最大的清真食品企業(yè)，品類涉及傳統(tǒng)糕點(diǎn)、月餅、元宵等。其中，祥聚齋月餅最負(fù)盛名的是從2005年起，祥聚齋已經(jīng)連續(xù)7年為人民大會(huì)堂特供月餅，并在2008年北京奧運(yùn)會(huì)為全球16國元首供應(yīng)過月餅糕點(diǎn)。

記者同時(shí)了解到，在食品原料價(jià)格上漲的情況下，祥聚齋食品集團(tuán)有限公司卻打出了“親情牌”，承諾確保月餅價(jià)格不上漲。據(jù)悉，今年中秋市場推出的祥聚齋月餅品類有10多種，其中最低的才52元一盒，大部分月餅都在百元左右，包裝精美卻不奢華，非常適合普通消費(fèi)家庭。根據(jù)祥聚齋電子購物官網(wǎng)顯示，一款專供人民大會(huì)堂的月餅最低79.5元，最高的268.5元。