2012/5/1 16:14

長(zhǎng)江商報(bào)消息（記者 胡夢(mèng)）記者昨日從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，我省將從4月1日起要求全省餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌，餐廳的量化分級(jí)等級(jí)、健康管理情況和食品安全公開(kāi)承諾將統(tǒng)一在門(mén)口公示，出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者可第一時(shí)間舉報(bào)。我省還將加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)食品安全的監(jiān)管。

據(jù)悉，此次我省出臺(tái)的《湖北省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督信息公示辦法》針對(duì)所有餐飲服務(wù)單位，以往試點(diǎn)時(shí)懸掛的公示牌現(xiàn)在要在全省推開(kāi)。據(jù)介紹，食品安全監(jiān)督信息公示牌內(nèi)容應(yīng)包括：量化分級(jí)管理公示，主要為上年度綜合等級(jí)、本次檢查動(dòng)態(tài)等級(jí)、臉譜圖例、責(zé)任監(jiān)督員姓名、監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)等；健康管理公示主要內(nèi)容為餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明和食品安全培訓(xùn)合格證明；餐飲服務(wù)單位食品安全公開(kāi)承諾的公示內(nèi)容主要為餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)。

而餐飲業(yè)等級(jí)年度綜合評(píng)定，以字母A（優(yōu)秀）、B（良好）和C（一般）的形式公示，動(dòng)態(tài)評(píng)定結(jié)論以“大笑”、“微笑”和“平臉”圖案的方式向消費(fèi)者公示。

辦法規(guī)定，餐飲服務(wù)單位不得拒絕懸掛、張貼或擅自摘下、遮蓋餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)公示的評(píng)價(jià)結(jié)論。

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