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2012/5/1 16:15
盡管高原反應(yīng)帶來諸多不適，但眼前的克里斯托夫·納瓦爾眉頭舒展，望著香格里拉這片純凈的土地，他更加確信自己的選擇是正確的。
就在幾小時(shí)之前，克里斯托夫以法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)（下稱“酩悅軒尼詩”）總裁及首席執(zhí)行官的身份宣布了一項(xiàng)計(jì)劃：法國酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)要攜手中國的華澤集團(tuán)（下稱“華澤”）在云南山區(qū)共同投資占地30公頃的葡萄園，在當(dāng)?shù)蒯勚破咸丫啤?/P>
不到一年前，酩悅軒尼詩決定在寧夏賀蘭山東麓地區(qū)與寧夏農(nóng)墾合資經(jīng)營1000畝葡萄園，建立起泡葡萄酒酒莊。細(xì)心的人們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，五年前擁有四川省文君酒廠有限公司55%股份的酩悅軒尼詩，如今已全面收購了文君酒這一白酒類品牌。
從白酒到起泡葡萄酒再到葡萄酒，隸屬于奢侈品巨頭路威酩軒集團(tuán)（LVMH）的酩悅軒尼詩顯露出不一般的野心：全面進(jìn)軍中國酒類市場(chǎng)。
然而，讓人疑惑的是，白酒巨大的市場(chǎng)潛力能讓巨頭們垂涎，進(jìn)而投資并搶灘；而葡萄酒方面，“中國制造”似乎并不占有太多優(yōu)勢(shì)，酩悅軒尼詩緣何在這樣一個(gè)市場(chǎng)打造全新的品牌？
本地化生產(chǎn)葡萄酒
由雙方出資建立的酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）酒業(yè)有限公司全權(quán)管理這一項(xiàng)目。整個(gè)合資計(jì)劃中，酩悅軒尼詩占比66.7%，華澤占比33.3%。相比2010年5月酩悅軒尼詩與寧夏農(nóng)墾合資的1000畝葡萄園，此次的投資規(guī)模并不算大。
但克里斯托夫自有他的打算，在接受《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》專訪時(shí)他強(qiáng)調(diào)：“此次香格里拉的投資和以前的投資是不一樣的。我們不希望有量產(chǎn)的規(guī)模，但希望打造出頂級(jí)質(zhì)量的精品葡萄酒。這也是為什么我們花費(fèi)兩年的時(shí)間來尋找最適宜的土地?！?/P>
但相同的是，這兩個(gè)合資項(xiàng)目推出的全新品牌產(chǎn)品均需要經(jīng)過一段時(shí)間的等待才能推出?？死锼雇蟹蛴?jì)劃的時(shí)間表是：一到兩年的時(shí)間用來建設(shè)酒莊，再花兩到三年的時(shí)間用來生產(chǎn)葡萄酒。這也意味著未來四到五年之后才有產(chǎn)品上市和銷售。
目前酩悅軒尼詩已擁有包括干邑（軒尼詩）、香檳(酩悅香檳等）等在內(nèi)的數(shù)十個(gè)著名高端酒類品牌。2011年，酩悅軒尼詩全年總收入達(dá)35.2億歐元。
在打造精品葡萄酒方面，酩悅軒尼詩更是擁有悠久的歷史。除了在阿根廷、澳大利亞以及加利福尼亞等地?fù)碛许敿?jí)酒莊，集團(tuán)還在新西蘭云灣生產(chǎn)黑皮諾，在西班牙專門培育托羅紅葡萄的Numanthia酒莊釀造頂級(jí)葡萄酒。
已擁有葡萄酒知名品牌和豐富釀造經(jīng)驗(yàn)的酩悅軒尼詩為何不直接推廣現(xiàn)有產(chǎn)品，而選擇“在中國”打造并推出全新的品牌？
對(duì)此，克里斯托夫坦承：“本地生產(chǎn)的酒和進(jìn)口酒是并行不悖的，但同時(shí)需要明確的是，國外當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)量是有限的，全球各地的葡萄必須采取本地化的生產(chǎn)，滿足當(dāng)?shù)氐男枨?，這也是為什么我們?cè)诎拇罄麃喸O(shè)立當(dāng)?shù)氐木魄f生產(chǎn)起泡酒和葡萄酒?！?/P>
打造中國奢侈品牌
克里斯托夫的言下之意是國外葡萄酒產(chǎn)量已不能滿足日益增長的中國消費(fèi)者的需求。研究表明，2011年中國葡萄酒銷量趕超英國，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國，內(nèi)地和香港地區(qū)葡萄酒消費(fèi)量上升21.5%。
而近幾年起泡葡萄酒也逐漸成為新寵，在中國香港市場(chǎng)開始暢銷，這也預(yù)示著內(nèi)地起泡酒市場(chǎng)的興起。
事實(shí)上，從全球角度而言，中國已成為酩悅軒尼詩非常重要的市場(chǎng)，克里斯托夫更是透露：“今年，中國會(huì)成為我們?nèi)蜃畲蟮氖袌?chǎng)?！睂?duì)于未來他亦信心十足：“未來中國葡萄酒消費(fèi)肯定還會(huì)有一個(gè)很大的騰飛?！?/P>
但問題是，盡管現(xiàn)在中國葡萄酒產(chǎn)量有了非?？斓脑鲩L，但在高質(zhì)量的精品葡萄酒方面還處于剛起步的階段，而對(duì)于高質(zhì)量精品葡萄酒的缺乏，克里斯托夫認(rèn)為其中的一個(gè)原因就是：地點(diǎn)沒有選好。另外還涉及到釀造工藝等技術(shù)方面的問題。
而此次合作，在前期的葡萄種植和釀造過程中，酩悅軒尼詩提供葡萄酒釀造的知識(shí)、技術(shù)，負(fù)責(zé)開發(fā)葡萄園以及園內(nèi)的設(shè)計(jì)、裝備和運(yùn)營，華澤方面提供香格里拉當(dāng)?shù)仄咸丫品N植的經(jīng)驗(yàn)；在后期的產(chǎn)品上市階段，酩悅軒尼詩負(fù)責(zé)產(chǎn)品在全國的市場(chǎng)和銷售，華澤負(fù)責(zé)部分的分銷渠道。
對(duì)于這樣的聯(lián)手，克里斯托夫更是期望：“假以時(shí)日，我們?cè)谙愀窭锢钠咸丫茣?huì)成為中國的奢侈品牌。未來我們也會(huì)考慮通過集團(tuán)的全球網(wǎng)絡(luò)，把這個(gè)中國本土制造的品牌和我們?cè)谌虻钠渌放埔黄痄N售?！?/P>
在業(yè)內(nèi)人士看來，誕生中國本土奢侈品牌的一個(gè)有效路徑，應(yīng)該是中外合作。不過目前還沒有出現(xiàn)非常成功的案例。
“衡量奢侈品牌的首要標(biāo)準(zhǔn)，就是看它是否有足夠好的質(zhì)量?！笨死锼雇蟹蛱龟?，“當(dāng)下最大的挑戰(zhàn)是如何盡快生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。要想成為一個(gè)世界知名的品牌，耐心很重要，我們需要等待足夠長的時(shí)間?！?/P>