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終結(jié)毒塑臺灣路漫漫:食品法規(guī)不夠用

2012/5/1 16:05

在塑化劑風(fēng)波帶動下,臺灣多年來第一次正視“Made in Taiwan”并非食品安全的保障。島內(nèi)輿論說,臺灣食品長期評比的對象僅存于日、韓、大陸、臺、港之間,如果拿去跟美歐、澳洲相比,依然差了一大截。

某種程度上,塑化劑危機(jī)已成臺灣國際形象危機(jī)。“塑化劑毒害港民”等大字標(biāo)題,連續(xù)出現(xiàn)在香港主要報(bào)紙的頭版,凡臺灣出產(chǎn)的食品、藥劑、泡面、營養(yǎng)補(bǔ)品等,出口到東南亞一帶,皆需一一受檢。在大陸一檔電視節(jié)目上,大陸嘉賓公開質(zhì)疑,臺灣某知名企業(yè)近日宣稱其大陸出產(chǎn)的產(chǎn)品不含塑化劑,但此前卻標(biāo)榜原料來自臺灣,叫人如何相信?

島內(nèi)輿論說,要重塑臺灣食品的安全形象,如果只是抓幾家黑心廠商,或食品廠商出面道個(gè)歉,恐怕解決不了問題。只有建立一套更嚴(yán)謹(jǐn)完善的認(rèn)證檢驗(yàn)制度,才是終結(jié)塑化劑事件最快速也最長治久安的方法。

島內(nèi)媒體總結(jié)了塑化劑多年逃過監(jiān)管的四大原因。

原因一: 管制架構(gòu)失效

臺大公共衛(wèi)生學(xué)院教授詹長權(quán)表示,最關(guān)鍵的原因是政府沒有辦法管理最新出現(xiàn)的一些化學(xué)品。臺灣市面上的化學(xué)物質(zhì)有10萬多種,且大部分都有毒性。而被臺灣“環(huán)保署”列為毒性化學(xué)物質(zhì)的只有271種?!澳夸洝蓖獾目瞻讌^(qū)域成為隱患滋生地。此外,包括DEHP在內(nèi)被列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì)的有78種。按照規(guī)定,對第四類毒性化學(xué)物質(zhì)采取的是“事后報(bào)備”的管理方法,“監(jiān)管只是名義上的”。

原因二: 實(shí)驗(yàn)室檢測體系漏洞

在臺灣,食品檢測只參照“兩表”:肯定性物質(zhì)列表和否定性物質(zhì)列表,至于不在“兩表”中的物質(zhì),臺灣“衛(wèi)生署”的檢測員通常不會注意。臺灣清華大學(xué)化學(xué)系教授凌永健表示:“要建立完善的實(shí)驗(yàn)室檢測制度,加強(qiáng)高校和研究機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室專業(yè)檢測,以彌補(bǔ)例行檢測的不足?!?/P>

原因三: 食品追溯制度不足

臺灣是世界上第一個(gè)實(shí)行加工食品追溯制度的地區(qū),“但是很遺憾,這個(gè)制度只局限于生鮮領(lǐng)域,且最近3年都是停滯的?!闭查L權(quán)認(rèn)為,繼續(xù)完善食品追溯制度迫在眉睫。

原因四: “名優(yōu)產(chǎn)品”抽檢率過低

臺灣有關(guān)部門通過定期或不定期的抽查確定“GMP微笑認(rèn)證產(chǎn)品”(由臺灣“經(jīng)濟(jì)部”評定的名優(yōu)產(chǎn)品)的食品安全質(zhì)量。詹長權(quán)認(rèn)為:“過低的抽檢率和對業(yè)者自覺的過度依賴是釀成此次大禍的重要原因?!?/P>

原文地址: http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201106/09/t20110609_20989710.shtml

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