2012/5/1 15:58

市場：不會一統(tǒng)天下？

廣州日報(bào)：轉(zhuǎn)基因水稻會“一統(tǒng)天下”而剝奪消費(fèi)者的選擇權(quán)嗎？

中心：安全證書的獲得，只是轉(zhuǎn)基因水稻種子進(jìn)入商業(yè)化種植的“門檻”，而轉(zhuǎn)基因水稻品種要進(jìn)入商業(yè)化種植，還需要取得種子生產(chǎn)許可證和種子經(jīng)營許可證。這兩證的審核發(fā)放是由國家法定機(jī)構(gòu)按照法定程序來獨(dú)立進(jìn)行的，按照以往經(jīng)驗(yàn)來看，正常走完這個過程需要3到5年時間。

大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因作物是國家戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)基因水稻肯定會走向市場。但以為轉(zhuǎn)基因水稻會“一統(tǒng)天下”、消費(fèi)者別無選擇，那就是“杞人憂天了”。與轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因棉花不同，中國的主糧有多樣性，不只是稻米一類；主糧消費(fèi)有文化性，受文化地理、飲食習(xí)慣、生活習(xí)俗等影響和制約。因此，轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植后，仍會保持多種主糧并存、多種稻米并存的狀況。

廣州日報(bào)：有人指出，你們研究的轉(zhuǎn)基因水稻可以毒死蟲子，人吃多了，就不會中毒嗎？

中心：我校轉(zhuǎn)基因水稻品系使用的Bt蛋白只專一性毒殺鱗翅目害蟲，如水稻二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟等，這些害蟲中常存在的堿性蛋白酶、腸壁表皮細(xì)胞上存在的Bt蛋白結(jié)合受體，決定著該類蛋白只能選擇性地殺死該類害蟲。而人類胃腸道是酸性環(huán)境，不存在相應(yīng)的堿性蛋白酶，且胃腸道表皮細(xì)胞不存在Bt蛋白的結(jié)合受體，故Bt蛋白不會對人類造成危害。

性能：比非轉(zhuǎn)基因水稻更安全？

廣州日報(bào)：公眾一直對轉(zhuǎn)基因水稻的安全性存在著質(zhì)疑？

中心：我們理解公眾對此的各種疑慮。世界上沒有絕對安全的食物，雜交育種、傳統(tǒng)種植、有機(jī)種植或轉(zhuǎn)基因作物都不能保證100％的安全。事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因食品是有史以來評價最透徹、管理最嚴(yán)格的食品，通過了安全評價的轉(zhuǎn)基因食品肯定是安全的。目前，國際上對轉(zhuǎn)基因食品安全性評價廣泛遵循實(shí)質(zhì)等同 (Substantialequivalence)原則和個案分析(Case-by-case)原則。實(shí)質(zhì)等同原則即評價轉(zhuǎn)基因食品安全性的目的，不是要了解該食品的絕對安全性，而是評價它與非轉(zhuǎn)基因的同類食品比較的相對安全性。

從1999年通過農(nóng)業(yè)部審定后，兩個轉(zhuǎn)基因水稻品系歷經(jīng)10年的各種安全評價試驗(yàn)，如此漫長的過程，本身說明了國家對轉(zhuǎn)基因作物的負(fù)責(zé)態(tài)度。公眾擔(dān)心的轉(zhuǎn)基因水稻的食用安全和環(huán)境安全問題，農(nóng)業(yè)部指定中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所等多個第三方單位和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的科學(xué)家進(jìn)行了長期、大量、反復(fù)、多項(xiàng)目的研究，結(jié)論是轉(zhuǎn)基因水稻無論是食用，還是生產(chǎn)過程中對環(huán)境的影響，都跟非轉(zhuǎn)基因水稻一樣安全。由于它減少化學(xué)農(nóng)藥用量80%，因此比非轉(zhuǎn)基因水稻更安全。

廣州日報(bào)：有人說轉(zhuǎn)基因技術(shù)雖然已經(jīng)很成熟，但仍有不可預(yù)期的風(fēng)險，因此轉(zhuǎn)基因水稻至少要經(jīng)過幾代人試用沒問題才能推廣？

中心：我們不同意這樣的觀點(diǎn)。任何事物都存在不可預(yù)期性，人們對事物的認(rèn)識永無止境?？瓜xBt蛋白的科學(xué)研究已近100年，廣泛使用已有70多年，比人們使用雜交稻的時間還長40余年，至今未發(fā)現(xiàn)對人類和環(huán)境存在危害，憑什么說雜交稻是安全的，Bt抗蟲水稻就不安全呢？有人說轉(zhuǎn)基因水稻沒有經(jīng)過幾代人的檢驗(yàn)就不能吃。我們認(rèn)為很荒唐?？茖W(xué)必須實(shí)事求是，必須擺事實(shí)講道理。

廣州日報(bào)：如何讓公眾更好地了解這一新的科研成果？

中心：轉(zhuǎn)基因水稻的研究和產(chǎn)業(yè)化存在的最大問題不是科學(xué)和技術(shù)的問題，而是認(rèn)識問題。我們遺憾地看到，由于一些機(jī)構(gòu)和媒體的誤導(dǎo)和炒作，使得消費(fèi)者已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化和轉(zhuǎn)基因食品安全的認(rèn)知及心理狀態(tài)產(chǎn)生了很大的負(fù)面影響。

公眾對轉(zhuǎn)基因的認(rèn)知誤區(qū)，表明我們相關(guān)知識的科普工作還有很多欠缺，目前我們正設(shè)法通過多渠道、多層次的科普宣傳教育，讓更多的公眾享有正確的知情權(quán)，讓公眾了解生物技術(shù)，培養(yǎng)公眾對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品及其安全性問題的客觀公正認(rèn)識。

專家建議：對轉(zhuǎn)基因食品立法

2010年11月26日下午4時，張啟發(fā)教授到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)作學(xué)術(shù)報(bào)告，報(bào)告題目是“水稻功能基因組與作物遺傳改良”，到會聽眾近200人。

會上，一名中年女子高喊，緊接著，一個戴紅帽子自稱是工程師的老頭開始往講臺上沖，試圖搶奪話筒。張啟發(fā)對他說：“你既然是工程師，那么，應(yīng)該按學(xué)術(shù)討論的方式來交流，請你回到座位上，你有問題可以提，我來回答?！贝巳舜舐暫暗溃骸稗r(nóng)業(yè)大學(xué)辦在城里，這不是見鬼嗎？今天我見到了你們這些鬼！”頓時會場大亂。

張啟發(fā)被圍攻之事源自國家批準(zhǔn)的兩項(xiàng)最新的轉(zhuǎn)基因水稻種子?！吨袊侣勚芸贩Q，在湖北已出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因水稻的規(guī)模種植，這些都引起了人們對于轉(zhuǎn)基因水稻的廣泛關(guān)注，特別是對于其安全性存在著質(zhì)疑。

事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因作物是否存在危險，科學(xué)界一直存有爭論。而且相左的實(shí)驗(yàn)證據(jù)不斷出現(xiàn)，讓人無從判斷。目前，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性仍是一個有待研究的科學(xué)問題，在沒有得到明確的答案前，對于這種食品保持謹(jǐn)慎也是一種科學(xué)態(tài)度。

全國人大代表、中國社科院學(xué)部委員程恩富在接受新華社采訪時表示，鑒于糧食的重要性和不可替代性，如果轉(zhuǎn)基因技術(shù)被應(yīng)用于中國的糧食生產(chǎn)，則“舉其十利不能掩一弊”，風(fēng)險將難以估量。

專家建設(shè)，為了確保人民的生命健康和國家的糧食安全，全國人大需要就轉(zhuǎn)基因糧食品種的商業(yè)化生產(chǎn)，以及加強(qiáng)對轉(zhuǎn)基因糧食和工業(yè)原料的進(jìn)口、經(jīng)銷環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)行立法。

(本文來源：大洋網(wǎng)-廣州日報(bào) )