2012/5/1 16:02

供應(yīng)商與零售商的矛盾由來(lái)已久，長(zhǎng)期以來(lái)由于供應(yīng)商在合作過(guò)程中過(guò)于依賴零售商，幾乎喪失話語(yǔ)權(quán)。此番由康師傅要漲價(jià)而家樂(lè)福拒絕上調(diào)售價(jià)而引發(fā)的康師傅與家樂(lè)福兩大巨頭之戰(zhàn)，由漲價(jià)而起，蔓延到零售商與供應(yīng)商之間長(zhǎng)期存在的一些深層次問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士指出，康師傅雖然上架，但供、零之間的深層矛盾依然存在。

3月14日，細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，在家樂(lè)福超市斷貨已久的康師傅經(jīng)典袋面系列以每袋上漲了0 .3元的新價(jià)格重新回到了家樂(lè)福的貨架上。至此，一場(chǎng)歷時(shí)數(shù)月的零售商與供應(yīng)商的角力，暫告一段落。目前，康師傅其他品類方便面依然維持原價(jià)，而引發(fā)此輪漲價(jià)風(fēng)波的康師傅經(jīng)典袋面系列在家樂(lè)福的售價(jià)由原來(lái)的2元/袋上調(diào)為2 .3元/袋。

拒絕漲價(jià)的理由“很荒唐”

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，其實(shí)康師傅、今麥郎、統(tǒng)一等企業(yè)生產(chǎn)的方便面目前大多是虧損的，僅靠生產(chǎn)的冰紅茶、冰綠茶等飲品來(lái)補(bǔ)虧。

2010年11月1日，康師傅宣布將旗下主力產(chǎn)品袋裝方便面漲價(jià)10%，占袋裝銷量三成的經(jīng)典系列從2元上調(diào)至2.2元，由此引發(fā)了與家樂(lè)福的供零大戰(zhàn)。

但時(shí)至今日，雙方對(duì)事件的起因仍各持己見。北京家樂(lè)福方面稱，家樂(lè)福曾接到康師傅的漲價(jià)通知，但在目前通脹的背景之下，家樂(lè)?？紤]到穩(wěn)定物價(jià)，暫未同意其調(diào)價(jià)，因此遭到了康師傅的斷貨。

而康師傅談到其方便面斷貨的原因時(shí)，堅(jiān)稱此次爭(zhēng)議與產(chǎn)品調(diào)價(jià)無(wú)關(guān)。指責(zé)家樂(lè)福屢次違反誠(chéng)信原則，不合理強(qiáng)勢(shì)要求提高銷售返還幅度。

對(duì)于康師傅與家樂(lè)福的紛爭(zhēng)，另一家大型方便面生產(chǎn)企業(yè)表示不解。他說(shuō)，一個(gè)零售商是否可以強(qiáng)勢(shì)到有權(quán)利決定生產(chǎn)企業(yè)能不能漲價(jià)？此前家樂(lè)福超市所銷售的蔬菜、肉、蛋、奶、米、面、油等等，哪一樣食品沒有漲價(jià)，偏偏到康師傅方便面要漲價(jià)時(shí)，家樂(lè)福就以穩(wěn)定物價(jià)為由拒絕漲價(jià)，這聽起來(lái)很荒唐。

廠家方面稱，漲價(jià)是“不得已而為之”?？祹煾捣Q，提價(jià)主要是方便面成本原料價(jià)格自2010年起的累計(jì)漲幅已達(dá)15%至100%不等，企業(yè)已達(dá)到臨界成本的邊緣。由于主要原材料如面粉、棕櫚油、糖及PE T粒子等價(jià)格持續(xù)上升，對(duì)行業(yè)造成壓力。該集團(tuán)2010年整體毛利率按年降低6.2個(gè)百分點(diǎn)至28.43%，其中方便面業(yè)務(wù)的毛利率同比下降2.62個(gè)百分點(diǎn)，至28.83%。

今麥郎食品集團(tuán)總裁范現(xiàn)國(guó)告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，生產(chǎn)方便面的主要原料棕櫚油價(jià)格由2009年的6220元/噸，到2010年已上漲到 7100元/噸，每噸上漲880元，價(jià)格上漲幅度12.39%，面粉價(jià)格也由2009年的2500元/噸，上漲到2010年的3000元/噸，每噸上漲了 500元。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)孟素荷說(shuō)，2000年至2010年的十年間，受成本上漲，企業(yè)虧損影響，中國(guó)方便面生產(chǎn)企業(yè)由800余個(gè)減至80多個(gè)，淘汰率高達(dá)90%以上。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，其實(shí)康師傅、今麥郎、統(tǒng)一等企業(yè)生產(chǎn)的方便面目前大多是虧損的，僅靠生產(chǎn)的冰紅茶、冰綠茶等飲品來(lái)補(bǔ)虧。