2012/5/1 16:02

國內(nèi)大豆企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)大豆蛋白

毫無疑問，有需求就會有市場。

“與國內(nèi)食用油加工行業(yè)約5%的利潤率相比，大豆蛋白產(chǎn)品27%左右的利潤率幾乎是‘暴利’?！庇袠I(yè)內(nèi)人士稱，“大豆食品加工的巨額利潤吸引著更多的食用油企業(yè)加入其中，國內(nèi)企業(yè)開始爭相上馬大豆蛋白粉項目?！?/P>

“谷神集團大豆蛋白粉的加工能力2010年是20萬噸，去年年底二期工程竣工后，2011年加工能力將達到60萬噸?！崩畹驱埥榻B說，“我們的產(chǎn)品95%出口到俄羅斯、澳大利亞、英國、荷蘭、印尼和南非等50多個國家和地區(qū)。其中2009年企業(yè)的總收入就達12.9億元，利潤1.2億元?！?/P>

“除谷神集團外，德州禹王集團擁有4個加工廠，分布在山東、黑龍江兩個省，年處理大豆能力40萬噸，生產(chǎn)豆粕24萬噸。禹王集團在黑龍江建有非轉(zhuǎn)基因大豆基地 9萬畝、10萬噸倉庫一個，年生產(chǎn)大豆蛋白7萬噸，產(chǎn)品出口到歐洲、美國、日本、東南亞等20多個國家和地區(qū)?！眲⒌歉呓榻B說，“全國最大的國產(chǎn)大豆加工企業(yè)九三油脂集團自2010年以來已經(jīng)轉(zhuǎn)向大豆食品加工生產(chǎn)。河北匯福糧油計劃3年內(nèi)把加工能力從200萬噸增加到800萬噸，還自主研發(fā)了大豆卵磷脂、減肥食用豆油等新產(chǎn)品。中紡集團也正在準備開設(shè)大豆蛋白加工項目?！?/P>

據(jù)悉，20世紀 90年代中期以前，中國還僅有吉林前郭、黑龍江三江、湖北云夢等少數(shù)廠家生產(chǎn)大豆蛋白，“近年來，由于國內(nèi)外肉食加工、奶粉加工改為以大豆蛋白做配料，市場對非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白需求急劇增加，國內(nèi)紛紛投資興建大豆分離蛋白加工廠?！眲⒌歉吒嬖V《中國經(jīng)濟周刊》。另據(jù)豆制品專業(yè)委員會統(tǒng)計，2009年加工國產(chǎn)大豆比2008年增長64%，銷售額相應(yīng)增加40%。2007年，全國大豆加工銷售額上億元的只有7家，2008年有13家，2009年達到24家，目前銷售額上10億元的已經(jīng)出現(xiàn)兩家。

大豆種植利潤遠不及玉米、水稻

不過，國產(chǎn)大豆食品加工業(yè)看似可觀的前景目前并沒有帶來豆農(nóng)種豆的熱情。

劉登高告訴記者，大豆種植面積的減少正在形成原料的短缺?！斑M口沖擊和豆農(nóng)收益下降成為多年解決不了的主要問題?！?/P>

據(jù)劉登高介紹，1996年，剛開始成為大豆進口國的中國，全年進口的大豆僅為110萬噸?！暗?010年這一數(shù)值已經(jīng)猛增到了5480萬噸左右，15年間增長了45倍?！?/P>

“中國2010年大豆進口量同比增長達到29%左右，這在國際上都是罕見的?！眲⒌歉吒嬖V《中國經(jīng)濟周刊》，這甚至造成國內(nèi)的大豆主產(chǎn)區(qū)庫存積壓量就有600 多萬噸，占產(chǎn)量的40%~50%?！氨M管國家臨儲政策保護了豆農(nóng)的利益不遭受更多損失，但是大幅度收購的大豆都放在倉庫，不參加循環(huán)的大豆放兩年后就都壞了?！眲⒌歉哒f。

中商流通生產(chǎn)力促進中心資深行業(yè)分析師詹瑾告訴《中國經(jīng)濟周刊》，雖然國儲收購價格較高，但標準嚴格，只有小部分國產(chǎn)大豆才能達標，“農(nóng)民要賣豆給國儲就要增加運輸、倉儲等費用。其次，大豆與玉米、水稻有競爭關(guān)系，而其種植利潤并不如后兩者，再加上國家首先要保障糧食供給，不會大幅增種大豆?！?/P>

這樣的情況在周逢民代表的調(diào)研里得到了驗證，他告訴《中國經(jīng)濟周刊》，與其他糧食作物相比，種植大豆收益明顯處于下風?！皬哪壳扒闆r看，在2010年秋糧食價格普漲的情況下，水稻、玉米、大豆三大糧食作物市場收購價漲幅分別為9%、13%、6%，大豆每畝收益約215元，玉米每畝收益約300元，遠高于大豆。農(nóng)民種植大豆意愿持續(xù)下降，預(yù)計2011年黑龍江仍將減少大豆播種500萬畝以上。”

全國政協(xié)委員、黑龍江省政協(xié)副主席孫東生也曾為此進行了多次調(diào)查走訪?！昂邶埥∈谴蠖怪鳟a(chǎn)區(qū)，春耕秋收的時間里我都去轉(zhuǎn)過，到農(nóng)戶中間你會是另外一種感覺。你去大豆地看看，產(chǎn)量是很小的，畝產(chǎn)300斤左右，收入和稻農(nóng)的反差是比較大的?！?/P>

“坎坎種豆豆，不用問舅舅”，目前國產(chǎn)大豆粗放式種植也影響了大豆的產(chǎn)量。據(jù)安徽省農(nóng)科院介紹，安徽省大豆平均畝產(chǎn)只有86公斤，不及周邊河南、河北、江蘇省大豆畝產(chǎn)的一半。東北大豆主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶的大豆畝產(chǎn)比農(nóng)墾農(nóng)場畝產(chǎn)低30~50公斤左右。

“不改變我國廣種薄收、浪費土地資源的狀況，蓬勃發(fā)展的大豆食品及食品加工業(yè)終將會出現(xiàn)原料恐慌?！眲⒌歉弑硎?。