2012/5/1 16:29

針對近期被曝光的一系列食品安全事件，家樂福昨天正式道歉，并表示愿意承擔責任，其不但邀請了神秘顧客，而且找到第三方機構對產品質量進行定期抽檢。但“咸魚干含蛆”的具體原因并沒有找到，相關的供應商還在供貨。

一周以前，家樂福超市方圓店被曝光盛咸魚干的玻璃陶里到處爬滿了蛆，此后，又接連被媒體曝光隨意涂改商品生產日期、出售2007年面包、蝦皮桶內蒼蠅亂飛。

昨天，其北京區(qū)總經理戴瑞克親自來到北京進行公關，家樂福首次對這一系列事件發(fā)表正式聲明，稱將采取加強產品質量控制的一些具體措施。戴瑞克表示，家樂福從昨天起在北京區(qū)各門店增加設立負責產品質量和安全的專職檢查隊伍一到兩人，針對經營過程中可能出現的問題進行檢查和監(jiān)控。此外，設置第三方監(jiān)控機制，直接要求相關人員嚴格遵守公司操作流程和改正問題。此外，家樂福還聘請了國際知名的專業(yè)公司，對各門店進行每月一次的產品質量和衛(wèi)生狀況檢查。在內部加強管理的基礎上，還將在各門店建立外部監(jiān)督員制度。

此前，另一家國際連鎖超市的負責人向記者表示，家樂福實行店長負責制，店長權力過大、難于監(jiān)管是造成 食品安全事件頻發(fā)的主要原因。

同時，家樂福還將進一步加強對供應商的篩選和控制，并建立快速反應機制。但是，對于此次咸魚干事件，家樂福并沒有撤換供應商，“因為他們的產品在隨后的檢測中都是合格的?！敝劣谠斐纱舜问录脑?，家樂福也沒有給出明確的解釋。