2012/5/1 16:30

中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)曾披露，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐廳免費(fèi)贈(zèng)送的茶水大多是有毒的“垃圾茶”，不但農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)，而且灰塵多，消費(fèi)者飲用前應(yīng)仔細(xì)鑒別。食用過(guò)量的鉛會(huì)引發(fā)血液中毒，肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降，還會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。那么，齊市的茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？記者進(jìn)行調(diào)查采訪后發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上價(jià)格低得出奇的“垃圾茶”仍有銷售。

記者利用14日、15日兩天雙休日時(shí)間分別走訪了3家小飯店，發(fā)現(xiàn)飯店一律是用看不到茶葉情況的水壺或茶壺泡茶。在合意路的一家飯店，記者打開(kāi)茶壺蓋，發(fā)現(xiàn)里面的茶葉摻雜了大量茶梗，記者詢問(wèn)一邊的服務(wù)員，“這是什么茶葉？”，服務(wù)員說(shuō)，飯店用的都是這種茶葉，茶葉是老板買的，她也不知道，可能就是這個(gè)品種吧。記者追問(wèn)“會(huì)不會(huì)喝出什么毛??？”，服務(wù)員表示飯店開(kāi)了這么久，還從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)喝茶葉喝出問(wèn)題的，絕對(duì)可以放心喝。

據(jù)記者的一位開(kāi)飯店的朋友介紹：現(xiàn)在的生意是越來(lái)越難做，為了留住回頭客，吃飯時(shí)要送小菜、送茶水，成本太高了，幾百元一斤的茶葉肯定不能用，幾十元一斤的茶葉也用不起，只能買幾塊錢(qián)的，要不賺什么錢(qián)啊。反正茶水不要錢(qián)，吃飯的人也就是喝個(gè)味。據(jù)這位老板朋友透露，這些便宜的茶葉大部分是在建設(shè)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)買的。

為一探究竟，昨天，記者來(lái)到了“垃圾茶”出售的源頭——建設(shè)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)。在一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)南方香茶的茶葉店里，一位操南方口音的女店主得知記者要開(kāi)一家小飯店，想買些便宜的茶葉。她熱情地向記者介紹起一種4元錢(qián)一斤的精制茶葉，同時(shí)向記者“面授機(jī)宜”，這種茶葉的葉子大，葉子大的茶葉就耐泡，泡個(gè)四五道不成問(wèn)題，小飯店都用這個(gè)。怕記者不信，她還出示了買這種茶葉的飯店名單。但記者看到這種“精制茶葉”外表呈黑色，里面還摻雜了大量的茶葉梗子。當(dāng)記者表示嫌貴時(shí)，她又拿出一種更便宜的，只要3元一斤的茶葉沫告訴記者，“這種也有飯店用，只要多加點(diǎn)就出茶味了”。

在另一家店里，當(dāng)記者說(shuō)要買些便宜點(diǎn)的茶葉在小飯店里用時(shí)，店主從一個(gè)皺巴巴的大紙箱中抓出一把3元一斤的茶葉說(shuō)：“一般小飯店從我這兒拿的都是這種，泡出的茶色很好，綠綠的，葉子又大、耐泡。”記者指著里面的茶梗說(shuō)，茶梗太多了，泡不出來(lái)。店主說(shuō)這不是茶梗，泡出來(lái)就是葉子了，還有一種價(jià)格和這種差不多的，看相比這個(gè)好，但不耐泡，不如這種買的人多。

據(jù)記者了解，目前市場(chǎng)上的廉價(jià)茶葉主要有3種，3種茶葉“各有千秋”。一種是摻雜大量茶梗的茶葉，雖說(shuō)葉子少了點(diǎn)，但味道還算比較“正宗”。另一種是茶葉的葉子很多，味道不如前一種“夠味”，但這種茶葉看相好。還有第三種是篩下的碎末，這在茶場(chǎng)就是“垃圾”，有人專門(mén)收購(gòu)后，賣到一些茶葉批發(fā)市場(chǎng)流入小飯店。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這些3、4元錢(qián)一斤的廉價(jià)茶葉成本只有售價(jià)的一半左右，一些小飯店為了省錢(qián)，往往將茶葉泡了又泡，實(shí)在沒(méi)味時(shí)就再往壺里續(xù)一些茶葉，這是十分不健康的。因?yàn)橥ǔ２枞~泡過(guò)5次之后，其中的一些有害物質(zhì)就出來(lái)了。