2012/5/1 16:33

消毒餐具收費(fèi)違法

飯店是否應(yīng)該提供免費(fèi)的潔凈餐具？收取餐具消毒費(fèi)是否合適？省消協(xié)負(fù)責(zé)人日前表示，提供安全衛(wèi)生的餐具，是餐飲企業(yè)應(yīng)盡的法定義務(wù)，“消毒碗筷費(fèi)”不應(yīng)再額外收取。哈爾濱物價(jià)部門也重申，“一次性消毒餐具”收費(fèi)屬違法行為。

記者在川友水煮魚、順福酒樓、朱記燒烤、老北京羊蝎子等飯店走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些飯店都在使用一次性消毒餐具，而且未經(jīng)消費(fèi)者同意，每人收取一元錢。還有的商家把“消毒餐具”改成“餐位費(fèi)”收取，不少消費(fèi)者不明不白地掏了腰包。

據(jù)哈市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如果餐飲企業(yè)能夠保證自家的餐具清潔衛(wèi)生，大可不必使用一次性消毒餐具。若不能保證其餐具衛(wèi)生，這筆消毒費(fèi)用應(yīng)由餐飲企業(yè)自己承擔(dān)，不應(yīng)該轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。消費(fèi)者用餐時(shí)如遇到強(qiáng)行推銷一次性消毒餐具的行為，可撥打“12358”舉報(bào)電話投訴，物價(jià)部門將對(duì)這種行為進(jìn)行查處。

哈市衛(wèi)生監(jiān)督部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照我國(guó)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須為消費(fèi)者提供經(jīng)過嚴(yán)格消毒的餐具，否則就是違法，衛(wèi)生監(jiān)督部門有權(quán)予以查處。

“餐飲行業(yè)提供配套服務(wù)另外收費(fèi)或者不提前明示收費(fèi)的情況在我省有蔓延的趨勢(shì)。一些餐館只提供收費(fèi)消毒餐具，不提供免費(fèi)消毒餐具。有的小餐館允許消費(fèi)者選擇餐館自備的免費(fèi)餐具，但這些餐具的衛(wèi)生狀況又令人擔(dān)憂，逼迫消費(fèi)者選擇收費(fèi)的消毒餐具。”省消協(xié)秘書長(zhǎng)于符龍表示，收取“消毒餐具費(fèi)”實(shí)質(zhì)是巧立名目重復(fù)收費(fèi)。如果餐飲企業(yè)不提供免費(fèi)餐具，消費(fèi)者可向消協(xié)投訴。