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2012/5/1 16:40
對(duì)于每盒600克榨菜賣出2200元高價(jià)的消息，涪陵榨菜（002507.SZ）一位不愿透露姓名的工作人員對(duì)《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》記者表示，包括天價(jià)榨菜在內(nèi)的禮品榨菜實(shí)際銷量很少，不影響涪陵榨菜的業(yè)績(jī)。
一位榨菜行業(yè)人士告訴記者，天價(jià)榨菜只不過是一種炒作，實(shí)際上一斤青菜頭一般可以生產(chǎn)出3.5~4兩的榨菜，而今年一斤青菜頭的價(jià)格不過1元錢。據(jù)此計(jì)算，不考慮其他因素，生產(chǎn)一斤榨菜的原料成本僅為3元錢左右。
日前，有媒體報(bào)道，中信證券食品飲料行業(yè)首席分析師黃巍發(fā)布《推高端產(chǎn)品拉升企業(yè)形象》的研究報(bào)告稱，涪陵榨菜今年推出的600克裝的沉香榨菜零售價(jià)為2200元，成為涪陵榨菜最高端的產(chǎn)品，提升了涪陵榨菜高端產(chǎn)品形象，并且在該研報(bào)中給予了涪陵榨菜維持“增持”的評(píng)級(jí)。
涪陵榨菜一位不愿透露姓名的人士告訴記者，媒體報(bào)道的“天價(jià)榨菜”是涪陵榨菜生產(chǎn)的沉香榨菜，2007年3月開始生產(chǎn)，已經(jīng)有4~5年的時(shí)間，涪陵榨菜開發(fā)了約20種禮品榨菜，沉香榨菜是其中最高端的一種，就如同浙江的龍井茶和福建安溪的鐵觀音一樣，都代表了一種地方特產(chǎn)，但是所有的禮品榨菜都只在涪陵和重慶市區(qū)銷售，銷量和銷售額都不是很多，2010年，所有禮品榨菜的銷售額僅占涪陵榨菜全部銷售額的2%左右，包括沉香榨菜在內(nèi)的禮品榨菜銷售不影響整個(gè)公司的業(yè)績(jī)。
涪陵榨菜2010年財(cái)報(bào)顯示，當(dāng)年該公司營(yíng)業(yè)收入5.45億元，按照2%計(jì)算，包括禮品榨菜在內(nèi)的產(chǎn)品貢獻(xiàn)的銷售額約為1090萬元。業(yè)內(nèi)人士指出，榨菜原料青菜頭就是從地里長(zhǎng)出來的普通農(nóng)產(chǎn)品，雖然現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，定價(jià)自由，只要有人愿意賣，標(biāo)出再高的價(jià)格也可以，但是從加工本身來說，無論如何加工，也不值一盒2200元的價(jià)錢。
有媒體報(bào)道稱，涪陵榨菜方面解釋沉香榨菜定價(jià)較高有以下原因，即工藝上每年將大約30噸精選青菜頭裝進(jìn)800個(gè)土陶壇內(nèi)，沉入池子進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成后，再對(duì)其進(jìn)行精選、剪切、榨壓，最終制成成品后只有3噸左右。另外，這種榨菜復(fù)制了巴國(guó)古代腌制工藝，利用江風(fēng)自然脫水，而且發(fā)酵池深達(dá)6米，發(fā)酵過程較長(zhǎng)；全程均為純手工制作。
一業(yè)內(nèi)人士對(duì)此不以為然，他認(rèn)為榨菜加工業(yè)沒有太多科技含量，進(jìn)入門檻較低，涪陵榨菜上市后，將榨菜賣到人參的價(jià)格，股價(jià)要想有所起色，需要有題材炒作，天價(jià)榨菜正好提供了這樣一個(gè)噱頭。
昨日收盤時(shí)，涪陵榨菜每股價(jià)格為19.48元，與2010年上市后創(chuàng)出的每股最高48元的價(jià)格相比，已經(jīng)跌去了60%左右。CFP圖