2014/4/8 09:52

導(dǎo)語(yǔ)：清明短假前后，由于減產(chǎn)后供應(yīng)緊張、暴雨阻礙交通且部分批發(fā)商（或）有意囤貨，廣州市場(chǎng)的生姜零售價(jià)十天內(nèi)漲超10%，2個(gè)月漲超30%，單價(jià)甚至超過(guò)了部分品種的豬肉價(jià)；全國(guó)城市的生姜價(jià)格暴漲局面也與廣州市場(chǎng)類似。

昨日廣州某高端超市賣每斤14.9元的山東姜。 記者王維宣攝

警惕3年前“姜你軍”重現(xiàn) 疑似批發(fā)商有意囤貨

業(yè)內(nèi)人士提醒監(jiān)管部門警惕社會(huì)游資再次炒作生姜，上一輪“姜你軍”炒作發(fā)生在2010年，之后的暴跌發(fā)生在2011年，距離目前時(shí)間大約3年，與生姜市場(chǎng)“賤三年，貴三年”的傳統(tǒng)說(shuō)法相符。

“什么，生姜前些日子不是才八九元嗎？怎么現(xiàn)在要賣11元？”昨日在濱江東路某菜市場(chǎng)內(nèi)，李阿姨面對(duì)小販報(bào)價(jià)很吃驚。

穗生姜價(jià)飆至26元/公斤 銷量跌了三四成

昨日，記者從廣州市場(chǎng)了解到：東川新街市大部分生姜的價(jià)格為24元/公斤，最便宜也要20元/公斤，最貴則賣到26元/公斤。在海珠區(qū)市場(chǎng)，10天前還在18~20元/公斤之間徘徊的生姜已漲至20~24元/公斤。

“近期生姜已達(dá)到近6年來(lái)的最高價(jià)?！睎|川新街市副經(jīng)理徐健生告訴記者，春節(jié)后的2個(gè)月，姜價(jià)就從18元/公斤的均價(jià)漲至24元，漲超三成。而上一波“姜你軍”襲來(lái)的時(shí)候，市場(chǎng)姜價(jià)最高也沒(méi)有超過(guò)22元。

同一時(shí)間段，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格則一路下跌，目前廣州市場(chǎng)的零售價(jià)格多在20元/公斤上下，生姜價(jià)格已超過(guò)部分品種的豬肉價(jià)。

姜價(jià)飆升，消費(fèi)者大呼“頂不順”。徐健生向記者表示，很多顧客都減少購(gòu)買量，市場(chǎng)生姜銷售量跌了三四成。

廣州市價(jià)格信息中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前生姜價(jià)格一直呈溫和上行態(tài)勢(shì)，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)生姜批發(fā)價(jià)始終徘徊在5.7元~6.5元/公斤。但春節(jié)過(guò)后，江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)生姜交易量較往日下降約一成，生姜批發(fā)價(jià)開(kāi)始上升，價(jià)格則一度飆至8.7元/公斤，較節(jié)前低位上升約五成。

而昨日，廣州市價(jià)格信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的生姜批發(fā)價(jià)為每公斤8元，和去年同期相比漲了5元，增長(zhǎng)了166%。

生姜價(jià)格大漲原因

1、部分地區(qū)生姜種植銳減3~4成 各項(xiàng)成本上升

生姜價(jià)格飆升主要是產(chǎn)量銳減所致。據(jù)廣州價(jià)格信息中心人士分析，初春時(shí)分青黃不接，市面上銷售的都是去年的存姜，原本價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)一定幅度的上揚(yáng)。而去年受“毒生姜”事件影響，種植戶積極性不高，部分產(chǎn)區(qū)的生姜種植面積下降了三四成。再加上去年氣候不佳，不利于生姜生長(zhǎng)，進(jìn)一步削減了生姜產(chǎn)量。

當(dāng)然，此輪生姜價(jià)格上漲，與生姜的種植成本、銷售成本持續(xù)上漲也有一定的關(guān)系。徐健生稱，如果沒(méi)有外力干預(yù)，預(yù)計(jì)生姜零售價(jià)難以大幅再漲，姜價(jià)回落需等到二季度后期、新姜上市之后。

2、批發(fā)商手里多有囤貨 不排除游資炒作可能性

兩位海珠區(qū)濱江路菜市場(chǎng)的零售檔主對(duì)記者表示：“批發(fā)商都有大量囤貨，有的批發(fā)商還多囤了一些湖南等外省的姜?！?/P>

而廣州一德路的干貨批發(fā)商行劉老板告訴記者：“我的同行中都有好幾位在囤生姜；早在2013年底時(shí)，大家就預(yù)料到今年姜價(jià)會(huì)上漲，部分人多進(jìn)兩三成。”

中國(guó)國(guó)際期貨（廣州）農(nóng)業(yè)板塊的招泳勤認(rèn)為：“目前還沒(méi)顯著跡象表明有游資在大量炒作生姜。不過(guò)，生姜2009~2011年的價(jià)格一度暴漲了400%，目前也不排除個(gè)別人士入市囤貨、預(yù)備炒作的可能，監(jiān)管部門應(yīng)予重視?！?/P>

3、暴雨天氣導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步上漲

海珠區(qū)濱江東路一菜市場(chǎng)的檔主黃先生告訴記者：“廣州市場(chǎng)的生姜來(lái)源較廣泛，一遇連續(xù)下雨，外地的生姜就有運(yùn)輸困難，價(jià)格就會(huì)出現(xiàn)一些上漲?！痹谒洃浿?，每年3~4月的梅雨季節(jié)，即使沒(méi)有機(jī)構(gòu)炒作，姜價(jià)都會(huì)有一波反彈。

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