2012/5/1 16:18

在中國比薩市場上獨大的必勝客將迎來一個“重量級”對手，已在本土市場打敗必勝客的泰國最大餐飲連鎖企業(yè)——美諾食品集團(Minor Food Group)決定在中國推出加盟店，以提升其在中國比薩市場的占有份額，并使旗下的品奇比薩成為中國消費者的首選品牌。

美諾食品集團為亞太區(qū)最大的餐飲連鎖企業(yè)之一，在多個國家和地區(qū)擁有超過700家餐廳，旗下餐飲連鎖品牌包括品奇比薩、時時樂、樂杰士等。其中，品奇比薩已在泰國擊敗了必勝客這個全球最大的比薩品牌，占據(jù)了泰國70%以上的比薩市場份額。

美諾食品集團中國區(qū)總裁泰德·密詩基(Todd Mischke)向《第一財經(jīng)日報》介紹，美諾食品集團認為中國將是其未來發(fā)展中最重要的市場，目前其三個主要餐飲連鎖品牌都已進入中國，而品奇比薩將是美諾食品接下來的發(fā)展重點。

不過，進入中國餐飲市場兩年來，“直營店”的發(fā)展模式使其門店拓展速度比較緩慢。自從2005年在中國開設(shè)首家品奇比薩門店開始，至今僅在中國擁有12家連鎖店，其中11家為直營店。

目前，百勝餐飲集團旗下的比薩品牌“必勝客”以超過300家連鎖餐廳的規(guī)模位居首位。而美諾食品集團對必勝客在中國比薩市場的份額表現(xiàn)出了相當興趣，在其加盟資料中宣稱，“一個成熟的市場不可能只有一個品牌獨尊”。

為了加快中國市場的發(fā)展速度，美諾食品集團目前決定在“除北京以外的中國大陸地區(qū)”全面開放品奇比薩的加盟業(yè)務(wù)。

泰德·密詩基表示，美諾食品集團前不久在大連開設(shè)了第一家品奇比薩特許加盟店，今后5年中，北京市場每年會開設(shè)10家品奇比薩直營店，在其他地區(qū)，將會在5年之內(nèi)開出250家特許加盟店。上海、深圳、廣州、成都等中心城市將會是發(fā)展品奇比薩特許加盟店的重點區(qū)域。

美諾食品集團將對品奇比薩特許加盟店進行統(tǒng)一的采購配送和培訓輔導(dǎo)，以降低特許加盟商的營運成本。品奇比薩連鎖店的特許加盟店平均每家需要200萬元到300萬元，特許加盟商還需交納15萬元到25萬元的加盟費。

昨日，百勝餐飲集團中國事業(yè)部一位人士表示，中國市場上的必勝客餐廳都為“直營店”，目前沒有發(fā)展特許加盟店的計劃。