2012/5/1 16:20

2月17日凌晨，市商務(wù)局（市屠宰辦）聯(lián)合市工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門組成聯(lián)合檢查組，對(duì)我市部分農(nóng)家樂(lè)餐館的豬肉產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，部分庖湯餐館檢疫程序不嚴(yán)，被執(zhí)法人員責(zé)令立即整改。

凌晨6點(diǎn)，聯(lián)合執(zhí)法檢查組驅(qū)車直接趕赴烏當(dāng)嘉旺屠宰場(chǎng)，對(duì)該場(chǎng)檢疫環(huán)節(jié)、無(wú)害化處理、進(jìn)出場(chǎng)記錄等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人強(qiáng)化監(jiān)督措施，嚴(yán)格出場(chǎng)制度，實(shí)現(xiàn)出場(chǎng)豬肉100%經(jīng)過(guò)檢疫，一旦發(fā)現(xiàn)病害豬，按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。

隨后執(zhí)法檢查組又前往新添農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和新堡鄉(xiāng)部分農(nóng)家樂(lè)餐館進(jìn)行檢查。新添農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)制度健全，管理嚴(yán)格，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的每一頭生豬都進(jìn)行嚴(yán)格檢查。但對(duì)新堡鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)庖湯的部分餐館的檢查結(jié)果卻不容樂(lè)觀，部分庖湯餐館由農(nóng)民自己宰殺加工，很多都沒(méi)有嚴(yán)格的檢疫程序，留下安全隱患。為此，聯(lián)合檢查組對(duì)經(jīng)營(yíng)庖湯的餐館老板進(jìn)行法律法規(guī)教育，要求立即進(jìn)行整改。同時(shí)責(zé)成當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門，對(duì)經(jīng)營(yíng)庖湯的餐館加強(qiáng)監(jiān)督，宰殺生豬必須經(jīng)過(guò)檢疫才能進(jìn)入餐館加工銷售，防止出現(xiàn)豬肉安全事故。

市商務(wù)局紀(jì)委書(shū)記肖成全告訴記者，從去年12月起，我市已多次對(duì)豬肉質(zhì)量安全進(jìn)行執(zhí)法檢查，特別是針對(duì)城鄉(xiāng)接合部高發(fā)區(qū)域?qū)嵭胁?、打結(jié)合，一方面嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法屠宰行為，另一方面對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)查、反復(fù)查，取得顯著成效。同時(shí)，我市還進(jìn)一步拓寬檢查范圍，對(duì)餐館、食堂進(jìn)行檢查，全面堵截豬肉食用安全漏洞，不留死角。