2012/5/1 16:24

騰訊財(cái)經(jīng)訊 12月15日消息，面對(duì)競(jìng)爭對(duì)手肯德基的中餐策略，同為快餐連鎖巨頭的麥當(dāng)勞并不打算跟進(jìn)。在本土化布局方面保持謹(jǐn)慎態(tài)度，而是按照自己的進(jìn)階策略，繼續(xù)堅(jiān)持西式快餐路線，升級(jí)店面，并逐漸加大推廣新品“麥咖啡”。

不跟風(fēng)肯德基賣中餐

今日，麥當(dāng)勞在北京召開發(fā)布會(huì)，宣布其餐廳升級(jí)計(jì)劃。同以往簡約的快餐風(fēng)格不同，升級(jí)的店面呈現(xiàn)歐美風(fēng)格，引入更多的時(shí)尚元素。并且配套增設(shè)新餐飲品種，如現(xiàn)磨咖啡，以及在店面中設(shè)置了WIFI。

麥當(dāng)勞副總裁繆欽對(duì)騰訊財(cái)經(jīng)表示，店面升級(jí)不會(huì)形成成本壓力，客流量可以滿足資金投入，不會(huì)因此對(duì)食品進(jìn)行漲價(jià)。

麥當(dāng)勞中國區(qū)總裁曾啟山稱，至明年底將會(huì)有35%的餐廳完成風(fēng)格升級(jí)。

就在不久前，其競(jìng)爭對(duì)手肯德基推出了中式米飯。有關(guān)麥當(dāng)勞策略布局，曾啟山在此前接受美國媒體采訪時(shí)表示將保持謹(jǐn)慎態(tài)度，“如果推出太多本地化產(chǎn)品的話，大街上其他的店鋪可能也提供著相同的產(chǎn)品，但是他們提供的產(chǎn)品可能比你的好，或者價(jià)格比你的更便宜。因此我不確定這是不是最佳的可持續(xù)模式?！?/P>

他還表達(dá)了對(duì)咖啡業(yè)務(wù)前景的看好，他稱，“雖然目前還是只是個(gè)小市場(chǎng)，但是在20年后將會(huì)相當(dāng)繁榮?！?/P>

繆欽也向騰訊財(cái)經(jīng)說明，目前麥當(dāng)勞確實(shí)沒有打算跟進(jìn)肯德基推進(jìn)米飯，而是會(huì)在原有的風(fēng)格上繼續(xù)升級(jí)做發(fā)展。

騰訊財(cái)經(jīng)從麥當(dāng)勞餐廳了解到，目前麥當(dāng)勞推出的麥咖啡價(jià)位在10-25元之間，這比專業(yè)的咖啡銷售商星巴克的價(jià)格總體便宜，這或許未來將對(duì)星巴克形成一定的沖擊。

加速中國門店投入發(fā)展

麥當(dāng)勞計(jì)劃明年開設(shè)新店175-200家，到2013年在中國擁有門店2000家。

目前，其競(jìng)爭對(duì)手百勝集團(tuán)，包括肯德基及其他品牌在內(nèi)，已在在中國650個(gè)城市擁有3500家分店。

根據(jù)麥當(dāng)勞提供的數(shù)據(jù)，今年麥當(dāng)勞在華投資總額比去年增長25%，計(jì)劃2011將0年進(jìn)一步加大投資40%，資金主要用于新餐廳建設(shè)、對(duì)現(xiàn)有餐廳進(jìn)行升級(jí)以及拓展更多的便利服務(wù)。

其中，汽車餐廳“得來速”的投入將會(huì)增大，未來三年汽車餐廳將會(huì)占到總比例的一半，同時(shí)將送貨網(wǎng)店擴(kuò)大到550家。目前，麥當(dāng)勞擁有400家左右麥樂送服務(wù)點(diǎn)。（文/軼婷）