2012/5/1 15:34
2007年中國葡萄酒經(jīng)濟年會提出了以“差異化”為主題的行業(yè)發(fā)展新方向。差異化所形成的公益性或者商業(yè)性的載體,也將通過品牌的形式出現(xiàn)在社會公眾或者目標消費群體面前。那么,中國葡萄酒差異化,將會形成哪些具有積極意義的品牌組合呢?本短文正是在此基礎上生成,以激發(fā)大家進一步的思考。
行業(yè)品牌。中國葡萄酒行業(yè)內的企業(yè)要同時在市場上取得進步和發(fā)展,首先需要的是整個行業(yè)在社會公眾心目當中具有良好的行業(yè)品牌形象。而先前行業(yè)出現(xiàn)的不少所謂“丑聞”,究其原因,正是國內葡萄酒企業(yè)集體模仿國外行業(yè)或者國內企業(yè)之間跟風成災的突出表現(xiàn)。唯有差異化中國葡萄酒的行業(yè)品牌,才能樹立起良好的品牌形象。再者,如果在行業(yè)領軍品牌的帶領下,為突破國際市場,進行中國葡萄酒的國際化,那么,我們應該明確的是:只有“站起來”,才能“走出去”。
產區(qū)品牌。葡萄酒行業(yè)品牌的差異化,離不開釀酒葡萄種植基地本身的差異化。行業(yè)像大樹,產區(qū)像枝干。我們經(jīng)常說行業(yè)有十大產區(qū),但是在消費者心目當中并沒有形成旗幟鮮明的產區(qū)特色。與其他行業(yè)相比,可能是由于葡萄酒行業(yè)競爭強度不夠或者程度不深,產區(qū)規(guī)劃和管理還沒有到“不得不變”的時候。但是,產區(qū)的差異化,必將是行業(yè)存在和壯大的必由之路。何時何地,就看產區(qū)管理機構和區(qū)內企業(yè)的長久發(fā)展觀念的樹立和執(zhí)行了。
企業(yè)品牌。如果說,行業(yè)品牌和產區(qū)品牌多少帶點“公益”色彩的話,那么企業(yè)品牌,也就是我們普通意義上的商業(yè)品牌了。卓越的品牌正是由于其確立了獨特的價值觀念,進而將之與消費者進行“無縫”溝通。中國葡萄酒行業(yè)內的諸多品牌,很多都因缺乏品牌精神,退縮為知名度較廣的名牌產品,而不能在品牌和消費者理想之間搭建良好的橋梁。品牌是產品品質的一種背書,其實是品牌最起碼也是最初級的屬性。如果真正能夠為消費者帶來情緒、精神層面的升華,就需要差異化品牌獨特屬性,國內葡萄酒企業(yè)在這方面,還有太多工作需要做。
企業(yè)家品牌。在商業(yè)社會里,有越來越多的企業(yè)家從本企業(yè)走出來,成為行業(yè)明星、商業(yè)明星甚至“娛樂”明星,面向業(yè)內、商業(yè)圈或者大眾,宣講企業(yè)價值觀念、品牌成長故事甚至成長經(jīng)歷,這些企業(yè)家就像是一個商業(yè)社會中的品牌一樣,總是能夠吸引眾多的“觀眾”來聆聽他們的故事。無論面向什么樣的受眾,其實在很大程度上,在企業(yè)家的身上,都深深打著企業(yè)品牌的烙印。這一切,所反映的是企業(yè)和企業(yè)家開放活躍的價值觀念,是對企業(yè)品牌的又一次“人格”提升。中國葡萄酒行業(yè)不是沒有,而是無論在數(shù)量上還是曝光頻次上,都太少了。因此,我們也期盼更多企業(yè)家品牌在行業(yè)內外的涌現(xiàn)。
釀酒師品牌。釀酒師也可以說是一款葡萄酒產品的靈魂了。因為,在原料和工藝既定條件下,如何成就一款好的葡萄酒產品,還是要靠釀酒師將品牌慣有風格和自身特色融合起來。釀酒部門雖然是為銷售部門來服務的,但是并不等于技術成為市場的附庸。因此,要讓釀酒師成為具有品牌感召力的另一把利器,來吸引市場上的消費者。釀酒師不光在業(yè)內具有市場價值,還要在消費市場具有一定的感染力。讓釀酒師成為品牌,可能看上去這是一個“站著說話不腰疼”的提法,但更有可能是葡萄酒消費市場充分成熟的必然要求。早作準備,畢竟也沒有壞處。
總之,中國葡萄酒行業(yè)的差異化,實現(xiàn)的是一系列品牌的差異化。只有實現(xiàn)這一品牌組合的差異化突圍,達到共贏,才能為行業(yè)和企業(yè)帶來真正意義上的差異化。