2012/5/1 15:35

銀川市食品安全委員會(huì)日前與相關(guān)管理部門，以及銀川現(xiàn)有的5家豆制品獲證生產(chǎn)企業(yè)、豆制品經(jīng)營(yíng)戶代表討論決定，從3月20日起開(kāi)始執(zhí)行統(tǒng)一的豆制品包裝規(guī)格。

針對(duì)當(dāng)前豆制品市場(chǎng)存在的保質(zhì)期短，包裝形式多樣、規(guī)格不一，豆制品經(jīng)營(yíng)戶拆開(kāi)大包裝進(jìn)行切割分售、容易造成二次污染，甚至用不合格豆制品偷梁換柱等問(wèn)題，銀川決定實(shí)施新的豆制品包裝規(guī)定。新包裝規(guī)定，即食豆腐的規(guī)格目前分為4種，即350克、500克、2500克和板豆腐。500克以下豆腐一律采用密閉盒裝；2500克標(biāo)準(zhǔn)重豆腐和板豆腐暫時(shí)采用適宜高溫的食品級(jí)塑料袋密封包裝。板豆腐只能向餐廳或集體用餐單位直接配送，不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。其他豆制品可根據(jù)市場(chǎng)需要確定包裝規(guī)格，并采用抽真空密封包裝。

同時(shí)，銀川市食品安全委員會(huì)要求，一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的包裝規(guī)格一經(jīng)確定應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期固定，并報(bào)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。