2012/5/1 15:36

不管企業(yè)是否愿意做品牌，作為消費者口耳相傳的一種心理聯(lián)想，品牌都是客觀存在的。無論是在銷售承諾、產(chǎn)品設計、客戶服務等方面，品牌可謂無處不在。隨著原材料、勞動力、運輸?shù)瘸杀緣毫Φ牟粩嘣黾?，飲用水企業(yè)的前進步伐越發(fā)顯得艱難。廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦表示，預計今年全行業(yè)將有20%～30%的成本上揚，“競爭中的淘汰已經(jīng)開始了。”有多少品牌仍然在激烈的競爭里生存？他們的生存之道又是什么？這些題目都成為了與會者共同追問的話題。

困境：5年內(nèi)行業(yè)將重新洗牌

太陽神集團副總經(jīng)理潘皓皓認為，目前中國市場具備全國范圍影響力的品牌幾乎全部是洋品牌，只有怡寶、景田等寥寥數(shù)家企業(yè)能與其相競爭，但這少數(shù)的幾家也只是區(qū)域品牌，還沒有民族品牌能夠占領(lǐng)全國市場。

在分析造成這一現(xiàn)象的原因時，潘皓皓認為問題在于本地品牌生產(chǎn)規(guī)模普遍偏小，經(jīng)營區(qū)域不夠立體，經(jīng)營品種非常單一，僅僅局限在做水，能夠生產(chǎn)與水相關(guān)產(chǎn)品的系統(tǒng)性產(chǎn)品非常少。他還表示，未來5年內(nèi)飲用水行業(yè)將重新洗牌，很多品牌將被淘汰出局。八奇飲用水則認為，飲用水企業(yè)要脫離目前的困境，必須有所創(chuàng)新，要有技術(shù)含量和資金?！叭绾渭訌娖放聘偁幜Γ嵘放苾r值成為眾多企業(yè)需要深刻思考的問題。”

華山泉：隨時把握市場最新動態(tài)

作為廣東知名飲用水企業(yè)，繼去年產(chǎn)量達到30萬噸后，華山泉于近日又提出新的5年計劃，計劃5年內(nèi)將產(chǎn)能提升到50萬噸，達到國家級重點飲用水企業(yè)的生產(chǎn)水平，并為公司產(chǎn)品更換了新裝。

在產(chǎn)品開發(fā)方面，華山泉與廣東省微生物研究所建立了戰(zhàn)略伙伴合作關(guān)系，雙方利用各自的優(yōu)勢平臺，逐步將華山泉打造成為華南地區(qū)第一健康的飲用水品牌，使其“健康、綠色、活力”這一品牌核心內(nèi)涵日益凸顯出來。據(jù)了解，華山泉去年全年瓶裝水、桶裝水銷量比2006年分別增長30%和25%，其中出口40萬箱，均創(chuàng)歷史最高水平。華山泉表示，抓住市場的真正需求、讓產(chǎn)品賣得好才是關(guān)鍵，公司董事會成員每月都用一定的時間奔波于市場一線，以便隨時把握市場最新動態(tài)。

為使品牌形象更加統(tǒng)一立體，華山泉還統(tǒng)一了企業(yè)CI設計，并推出全新包裝，充分顯示出其追求個性時尚品牌的理念。新包裝既延續(xù)了該公司16年來的紅色，又充分表達出作為深層礦泉物質(zhì)水的產(chǎn)品特性，纏繞的水交織在賦有女性曲線美的瓶體上，形成了獨特的立體感。

據(jù)了解，位于廣東省鶴山市龍口鎮(zhèn)韶龜山谷的華山泉新水源基地，占地面積300畝。目前，已探明天然礦泉水源地2處，明年允許開采量達80萬噸。新基地廠房等項目總投資達1.8億元，預計2010年試產(chǎn)運行。

王子山泉：推生態(tài)游打造高端品牌

據(jù)王子山泉許麗群董事長表示，為了打造“水中王子”高端形象，公司除了嚴格按照國際標準利用純天然山泉、科學的生產(chǎn)和包裝技術(shù)打造高端“珍品”包裝外，還借力生態(tài)旅游。

據(jù)介紹，王子山泉在王子山森林保護區(qū)南麓打造了放心水生產(chǎn)基地，通過利用園林式通道，可以讓參觀者直擊無菌車間的全自動生產(chǎn)線，了解天然山泉水從精過濾、超過濾、殺菌，到灌裝、包裝、成品的整個工藝流程。

“全力打造具地方特色旅游品牌，推出王子山泉小瓶裝，通過策劃王子山一日游等活動，讓游客暢游王子山生態(tài)自然風光的同時，品味王子山泉及綠色食品，實現(xiàn)啟動王子山泉旅游營銷策略的目的。”許麗群表示。

益壽泉：服務提升品牌價值

在行業(yè)洗牌已經(jīng)初見端倪之際，企業(yè)想持續(xù)發(fā)展除了賣產(chǎn)品外還要賣品牌?！皩ζ放苼碚f，服務是最重要的一項內(nèi)指標，服務不到位說什么都沒用?！币鎵廴儍羲究偨?jīng)理曾維對記者如是表示。他強調(diào)，做品牌就像種樹，需要時間慢慢培育。

作為廣東省第一家申請空氣凈化裝置認證的企業(yè)，益壽泉去年還將HACCP食品安全國際認證收入囊中。多年來，質(zhì)量、價格和服務已經(jīng)成為益壽泉穩(wěn)守市場的三把“利劍”。對于廣州這個大本營，未來益壽泉所保持的一個策略仍是：在穩(wěn)固產(chǎn)品質(zhì)量的同時，跟進好服務。

據(jù)了解，益壽泉公司每年要接受國家有關(guān)部門的質(zhì)量監(jiān)測達50余次，平均每月超過4次，歷次抽檢結(jié)果全部合格。面對即將到來的市場調(diào)整，益壽泉公司表示，將繼續(xù)保持全年365天，天天送水的服務，滿足客戶的送水要求；同時將下花力氣豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，包括純凈水和不同成分的礦泉水產(chǎn)品等，致力于打造立體化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以應對市場日益豐富的要求。益壽泉表示，將通過服務品質(zhì)的提升逐步取得合理利潤來維持品牌的成長。

怡寶：讓消費者了解產(chǎn)品

怡寶一直被外界稱作“南天王”，一方面是因為怡寶在華南市場常年位居首位的市場占有率，另一方面也是因為怡寶一直專注于華南市場的經(jīng)營。但是隨著市場競爭的激烈程度不斷升級，市場調(diào)整不斷深化，怡寶的市場戰(zhàn)略也悄然發(fā)生了變化，開始挺進全國市場。

怡寶全國市場戰(zhàn)略的背后是17年的區(qū)域發(fā)展模式， “穩(wěn)做南天王”是它留給外界一貫的印象，是進取心不足？其實不然，相對于很多有雄心、沒行動，有胃口、沒耐心的中國企業(yè)而言，怡寶的“南派”風格或許恰好是一條正確路徑。怡寶結(jié)合自身和行業(yè)的特點，制定了“小市場，大占有”的發(fā)展戰(zhàn)略，怡寶認為只有在區(qū)域市場真正做到領(lǐng)先和壟斷，才能逐步追求市場區(qū)域的擴大。

權(quán)威統(tǒng)計顯示，怡寶近幾年一直保持高速增長，銷量、銷售額的增長都超過30％，遠高于行業(yè)的增長。根據(jù)中國飲料協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，到2006年度，怡寶公司的銷量已超過82萬噸，躋身中國飲用水前三甲。2007年，怡寶已經(jīng)邁入飲用水行業(yè)百萬噸級別的企業(yè)俱樂部。業(yè)內(nèi)人士認為，怡寶的品牌主張主要經(jīng)過了兩層意義上的提純、聚焦。首先是外在載體上，集中在飲用水產(chǎn)品上；其次在區(qū)域市場做到最強，強到讓任何對手不可撼動。

怡寶市場部品牌經(jīng)理朱晨波表示，做產(chǎn)品首先要從品牌的角度出發(fā)，例如怡寶使用多年的廣告語——“你我的怡寶”，在準確表達產(chǎn)品品牌訴求的同時已經(jīng)深入人心，為廣大消費者所熟知。

三千尺：

品牌競爭并非價格戰(zhàn)

對于飲用水品牌間的競爭，三千尺公司副總經(jīng)理劉秋玲認為，品牌競爭并非價格戰(zhàn)，而應著眼于內(nèi)在價值建設，為客戶創(chuàng)造價值是根本所在。

她表示，消費者最關(guān)注的是水質(zhì)，其次為是服務，第三才是價格。因此，未來企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量不僅成為品牌競爭的手段，而且是消費者關(guān)注的焦點。在同類產(chǎn)品中誰的產(chǎn)品質(zhì)量好、服務最周到，誰就能贏得消費者的青睞。企業(yè)要以提高顧客滿意度為目標，同時要重視和加強產(chǎn)品生產(chǎn)的安全，這才能使消費者對產(chǎn)品有安全感、信賴感。

鼎湖山泉：

品牌價值，科技體現(xiàn)

“‘品牌價值，科技體現(xiàn)。’是我們品牌發(fā)展的一個重要體現(xiàn)。”廣東肇慶市飄雪鼎湖山泉有限公司副董事長吳深堅這樣說。吳深堅表示，作為一個以追求創(chuàng)新為導向的企業(yè)，要成為將技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量視為生命的企業(yè)，不斷朝“科技型、創(chuàng)新型、生態(tài)型”企業(yè)發(fā)展。

為此，鼎湖山泉首創(chuàng)了“自然密濾”天然山泉水處理技術(shù)既能去掉山泉水中的非有益物質(zhì)，并希望使生產(chǎn)出來的山泉水水質(zhì)自然狀態(tài)不被改變?！霸摷夹g(shù)在全國飲用水行業(yè)中屬于獨創(chuàng)工藝，其專有技術(shù)受國家保護。”吳深堅說。

據(jù)了解，鼎湖山泉方面還在不改變原有水質(zhì)、生產(chǎn)流程以及用以裝水的包裝材質(zhì)的基礎(chǔ)上，推進處于國內(nèi)領(lǐng)先水平的三大防偽技術(shù)，包括激光噴碼防偽、刮密碼查真?zhèn)魏鸵淮涡苑纻文?。鼎湖山泉希望，透過全方位的科技保證和防偽技術(shù)可以確保消費者喝到放心優(yōu)質(zhì)的鼎湖山泉水。

樂百氏：

完善貨源監(jiān)控體系

繼改經(jīng)銷商制為第三方物流配送后，樂百氏今年又在探索建立電話營銷系統(tǒng)，使消費者的需求可以直接反饋到樂百氏公司，從而使公司對于產(chǎn)品的流向和服務可以精確到每一個單一用戶。

定位于中高端的樂百氏一貫秉持的策略是做好企業(yè)內(nèi)控工作，將提升企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管控能力作為抵御市場競爭的關(guān)鍵。當其他企業(yè)都采取經(jīng)銷商制的時候，樂百氏大膽改革物流配送制度，通過自己管理的物流中心對桶裝水進行配送，使得貨源流向更加清晰，每一批貨物的產(chǎn)品批號，送達的水站名稱都一清二楚，使其在價格和質(zhì)量上的管控能力都得到了提高。

樂百氏公司表示，目前正在嘗試建立電話營銷系統(tǒng)，已經(jīng)在部分城市開始了試點工作。一旦該系統(tǒng)全面推行，消費者有任何需求可以直接打給樂百氏公司，通過公司統(tǒng)一向水站調(diào)配，這將使貨源流向更加明確。樂百氏公司總經(jīng)理周向東表示，目前從公司到水站的追蹤模式已經(jīng)建立，從水站到消費者的追蹤模式正在建立。他強調(diào)，凡是有利于質(zhì)量和服務方面的投入都是值得的。