2012/5/1 15:54

昨日下午，由中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)組織的“呼吁企業(yè)自律，為市場(chǎng)提供放心大米”新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，包括中糧米業(yè)在內(nèi)的13家大中型大米企業(yè)參與，并簽字承諾提供放心大米。這也是央視曝光問(wèn)題大米后，米業(yè)的一次集體發(fā)聲。

中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)宋延明昨天表示，希望通過(guò)這次行動(dòng)使全國(guó)大米行業(yè)始終保持自律，對(duì)于那些繼續(xù)摻雜假米的違法行為，堅(jiān)決把它們從市場(chǎng)上清除出去。

記者在發(fā)布會(huì)上獲悉，作為資源性和戰(zhàn)略性商品，大米是我國(guó)三大主糧之首，其產(chǎn)量占糧食的2/5，我國(guó)以大米為主食的人口已經(jīng)占到全國(guó)人口的2 /3，大米行業(yè)的食品安全問(wèn)題不容忽視。中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)白美清表示，我國(guó)大米食品總體上是安全的，出現(xiàn)問(wèn)題的是個(gè)別企業(yè)，并非大米市場(chǎng)的主流，但是對(duì)此不能掉以輕心?！俺梢蔡砑觿?，敗也添加劑?！卑酌狼蹇畤@，嚴(yán)格控管使用食品添加劑，是確保大米食品安全的要害。添加劑使用得當(dāng)對(duì)質(zhì)量對(duì)保全都有一定好處，但是使用不當(dāng)就會(huì)釀成大禍，三聚氰胺事件已經(jīng)有了教訓(xùn)。