2012/5/1 15:58

騰訊財(cái)經(jīng)訊 12月17日，云南后谷咖啡與日本咖啡巨頭UCC宣布全面戰(zhàn)略合作。作為中國本土咖啡龍頭，云南后谷咖啡除了向日本UCC上島公司提供咖啡原料之外，還將利用其萬噸速溶咖啡生產(chǎn)線代工UCC上島公司的三合一咖啡。雙方還將在咖啡生豆采購、速溶粉采購、咖啡種植基地等方面展開深入合作。

今年以來，由于咖啡原料價(jià)格上漲，以及原料需求量增大等原因，世界各地咖啡巨頭紛紛搶灘云南咖啡，在雀巢、卡夫、麥斯威爾等國際公司不斷加大收購云南小?？Х仍现畷r(shí)，全球知名咖啡零售企業(yè)星巴克也首度將咖啡種植基地選在了云南，作為擁有中國98%以上咖啡種植面積的云南，已經(jīng)成為國內(nèi)外咖啡企業(yè)全面進(jìn)入中國市場的必爭之地。

后谷咖啡總裁熊相入表示，此次與日本UCC公司合作，將通過UCC公司的全球咖啡銷售渠道打開國際零售市場，同時(shí)，后谷將利用其亞洲最大的一條13000噸的速溶咖啡生產(chǎn)線“代工”UCC上島咖啡旗下的兩個(gè)口味的咖啡，而這些符合中國人飲用口味的“日本品牌咖啡”將成為UCC公司進(jìn)入中國速溶咖啡市場的“敲門石”。

此外，UCC公司將與后谷咖啡分享咖啡生產(chǎn)、經(jīng)營等方面的管理經(jīng)驗(yàn)。一日本UCC上島咖啡株式會(huì)社董事關(guān)哲表示，期望能夠想通過此次合作，讓日本成為云南的主要咖啡出口國，同時(shí)UCC也將以此為起點(diǎn)，在中國大力開展關(guān)于咖啡有關(guān)的業(yè)務(wù)。

“UCC 公司在咖啡及食品標(biāo)準(zhǔn)要求方面的嚴(yán)格與水準(zhǔn)是世界一流的，選擇與他們的合作可以學(xué)習(xí)和借鑒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，對于提升云南小?？Х鹊姆N植、加工技術(shù)及管理水平有重要影響，而能夠獲得日本企業(yè)的青睞也表明云南小?？Х鹊摹哔|(zhì)量’受到了國際咖啡巨頭的肯定，已達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)。”熊相入說。

另外，據(jù)了解，云南小粒咖啡并不是現(xiàn)在才開始向國際咖啡企業(yè)提供原材料。自2005年以來，后谷咖啡就一直在為雀巢海外公司、星巴克海外公司等巨鱷提供高海拔的咖啡原材料，面對世界級(jí)的咖啡巨頭對云南小?？Х仍鲜袌龅耐度耄袊就恋目Х绕髽I(yè)也在謀求轉(zhuǎn)型，此次與海外咖啡企業(yè)的合作不得不說是一次有益嘗試。

“從向UCC上島公司代工開始，后谷今后還將嘗試多與這樣的企業(yè)合作，目前已經(jīng)在構(gòu)思打造一條10萬噸的生產(chǎn)線，可研究性報(bào)告已經(jīng)完成等待審批。”與此同時(shí)，熊相入認(rèn)為，昆明該利用天氣干燥、氣候條件好的“天時(shí)”，以及倉儲(chǔ)費(fèi)用低廉的“地利”，發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)園，用3到5年的時(shí)間將昆明打造成為全球第三道咖啡倉儲(chǔ)運(yùn)輸集散地，而在建立了原料、供應(yīng)、物流等體系后，昆明也可以建成世界第三的咖啡期貨交易中心，奠定小粒咖啡在世界咖啡市場的“話語權(quán)”。

據(jù)了解，速溶咖啡市場雀巢已占先機(jī)，零售終端直營店方面星巴克已有全球銷售網(wǎng)絡(luò)，在面對兩大國際咖啡企業(yè)覬覦云南小?？Х鹊谋尘跋拢芟嗳胝J(rèn)為，競爭與發(fā)展是相互依存的，而以中國咖啡市場目前的現(xiàn)狀來說，未來30年至50年內(nèi)才有可能達(dá)到飽和，現(xiàn)在全國的咖啡產(chǎn)值僅有500億元，屬于剛剛起步階段，未來10 年內(nèi)還有1000億元至1500億元的市場拓展空間。