2012/5/1 16:05

重慶晨報(bào)訊 （記者 李瀾）備受市民關(guān)注的九龍坡毒血旺案（本報(bào)3月18日曾作報(bào)道，當(dāng)時(shí)工商部門在白市驛查出萬斤毒血旺），今天將在九龍坡區(qū)法院開庭審理。九龍坡區(qū)檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪對(duì)犯罪嫌疑人鄭禮橋、羅六清提起公訴。

據(jù)指控，去年8月，四川渠縣人鄭禮橋聽說用牛血做成的血旺比豬血和鴨血量更大，而且成本更低。鄭禮橋還聽說添加福爾馬林（甲醛的水溶液）后，血旺更嫩，更有賣相。隨后，鄭禮橋?qū)ｉT以1800元/月的薪水，請(qǐng)來羅六清為他加工血旺。

今年3月17日被查處后，鄭禮橋交代，添加了福爾馬林果然更好賣。據(jù)他保守估計(jì)，至少有80噸“毒血旺”進(jìn)了市民的口。福爾馬林是他到沙坪壩、江北的化工店購買的。

據(jù)鄭禮橋供述，從去年9月以來，鄭禮橋把生產(chǎn)好后的“毒血旺”銷售到江北、沙坪壩的幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)。

今年3月17日，九龍坡區(qū)工商局接到舉報(bào)，查獲了這處“毒血旺”生產(chǎn)窩點(diǎn)。4月14日，九龍坡檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪對(duì)犯罪嫌疑人鄭禮橋、羅六清依法批準(zhǔn)逮捕。

關(guān)注食品安全

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四步鑒別毒血旺

一看：沒問題的豬血顏色較深，反之較淺；沒問題的豬血有泡沫，反之沒有。

二拿：沒問題的豬血拿起來比較重，反之則比較輕。

三捏：沒問題的豬血含有較粗的纖維，捏起來成條狀，捏后手上殘留的紅色素少；反之則纖維少，捏起來成顆粒狀且黏手，捏后整個(gè)手指都將變成紅色。

四嘗：沒問題的豬血吃起來有點(diǎn)黏牙，反之則不會(huì)黏牙。

3月18日，本報(bào)曾作詳細(xì)報(bào)道。

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甲醛的水溶液是福爾馬林。很多科學(xué)研究與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)早已指出，長期接觸福爾馬林可能會(huì)導(dǎo)致癌癥，已被列為“疑似致癌物質(zhì)”。人吸入高濃度甲醛后，會(huì)出現(xiàn)水腫、眼刺痛、頭痛等現(xiàn)象，嚴(yán)重可致人死亡。

(重慶晨報(bào))