2012/5/1 16:15

因“餐飲企業(yè)銷售非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)食品”界定模糊

根據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局的通知，自今年1月1日起，旅店業(yè)和飲食業(yè)納稅人銷售非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的食品，不再繳納營(yíng)業(yè)稅，轉(zhuǎn)為繳納增值稅。然而，此通知僅僅執(zhí)行不到兩個(gè)月，便引發(fā)京城知名餐飲連鎖企業(yè)的疑惑，究竟新政對(duì)餐飲企業(yè)的影響有多大？

新國(guó)稅：讓外賣稅收“營(yíng)改增”

記者了解到，去年，國(guó)稅總局頒布了2011年第62號(hào)《關(guān)于旅店業(yè)和餐飲業(yè)納稅人銷售食品有關(guān)稅收問(wèn)題的公告》（以下簡(jiǎn)稱“公告”）。該公告規(guī)定：“旅店業(yè)和飲食業(yè)納稅人銷售非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的食品應(yīng)當(dāng)繳納增值稅，不繳納營(yíng)業(yè)稅。”“本公告自2012年1月1日起執(zhí)行?！秶?guó)家稅務(wù)總局關(guān)于飲食業(yè)征收流轉(zhuǎn)稅問(wèn)題的通知》（國(guó)稅發(fā)[1996]202號(hào)）、《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于燒鹵熟制食品征收流轉(zhuǎn)稅問(wèn)題的批復(fù)》（國(guó)稅函[1996]261號(hào)）同時(shí)廢止?！?/P>

由于該政策的出臺(tái)涉及面比較廣，在實(shí)際操作方面對(duì)于餐飲業(yè)的影響巨大，企業(yè)實(shí)際操作困難很多，特別是經(jīng)過(guò)對(duì)數(shù)家具有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模的連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲公司的調(diào)查顯示，隨著家庭就餐社會(huì)化的增長(zhǎng)，外賣業(yè)務(wù)已經(jīng)從個(gè)別餐廳延伸到所有的快餐和大眾化餐飲企業(yè)。因此，這樣的規(guī)定出臺(tái)后對(duì)大眾化餐廳的打包外賣影響巨大。按照原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳銷售食品統(tǒng)一按照營(yíng)業(yè)額繳納5%的營(yíng)業(yè)稅，但是新政實(shí)施后，如果將外賣食品算做非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)食品，就應(yīng)該繳納17%的增值稅。照此說(shuō)來(lái)，外賣業(yè)務(wù)越多的連鎖快餐企業(yè)，所承擔(dān)的稅負(fù)越重。

企業(yè)顧慮：稅負(fù)可能要翻番

據(jù)記者了解，目前在餐飲行業(yè)外賣領(lǐng)域?qū)嵭小盃I(yíng)改增