2012/5/1 15:35

冰淇淋市場在經(jīng)歷了近年來的不斷兼并、整合之后，不少小品牌紛紛出局，強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者愈弱的局面日趨明顯，主導(dǎo)未來市場導(dǎo)向的還是行業(yè)中的領(lǐng)軍品牌。2008年對于中國冷飲行業(yè)來說，將是具有歷史意義的一年，中國冷飲行業(yè)實行全面升級蓄勢待發(fā)。

4月9日，“伊利冰淇淋戰(zhàn)略發(fā)布會”在香格里拉飯店隆重舉行，作為冷飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利冷飲提出了全面戰(zhàn)略升級的概念，在產(chǎn)品、品質(zhì)、定位等方面全面發(fā)力。業(yè)內(nèi)專家指出，伊利的升級戰(zhàn)略將帶來中國冷飲市場格局的改變，同時彰顯出以伊利為代表的中國冷飲行業(yè)發(fā)展的全新趨勢，引導(dǎo)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的市場態(tài)勢。

戰(zhàn)略升級  民族創(chuàng)新造就行業(yè)影響力

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2007年我國冰淇淋市場的產(chǎn)銷量達(dá)256萬噸，同比增長12%，預(yù)計2008年產(chǎn)銷量能突破280萬噸。而目前世界最大的冰淇淋生產(chǎn)國是美國，年產(chǎn)量達(dá)800多萬噸，人均40多公斤。我國近年來冷飲產(chǎn)量在200多萬噸左右，人均2.3公斤左右，離發(fā)達(dá)國家相距甚遠(yuǎn)（澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤），市場前景依然非?？捎^。

在目前中國冷飲市場，外資品牌占據(jù)著國內(nèi)主要高端冰淇淋市場，國內(nèi)品牌則全面囊括了國內(nèi)市場份額最大的中端及以下市場，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌伊利更是在中高端市場不斷實現(xiàn)突破。隨著國民消費(fèi)水平的不斷提高和消費(fèi)理念的提升，消費(fèi)者對高端產(chǎn)品的需求越來越多，這對國內(nèi)品牌繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展提出了挑戰(zhàn)，同時，也給中國冷飲品牌的全面提升帶來了更大的市場機(jī)遇。

作為連續(xù)13年蟬聯(lián)市場第一的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利冷飲在08年帶領(lǐng)行業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略升級，不難看出本土冷飲品牌不斷加大在國內(nèi)市場的控制力度。對此，伊利集團(tuán)冷飲事業(yè)部總經(jīng)理徐軍表示：“冰淇淋升級戰(zhàn)略體現(xiàn)了伊利對于冷飲行業(yè)發(fā)展趨勢的引領(lǐng)，并全面展示了中國冷飲品牌的未來發(fā)展趨勢。如果說2007年是伊利冷飲的品牌騰飛年，那么2008年隨著冷飲全線產(chǎn)品的戰(zhàn)略升級，以及奧運(yùn)全產(chǎn)品活動的推出，伊利系列冰品將成為‘中國制造’的代表品牌繼續(xù)彰顯中國冰品的強(qiáng)大市場影響力。”

伊利此次推出的升級代表產(chǎn)品：巧樂茲臻品系列有黑巧克力和摩卡兩種口味，強(qiáng)調(diào)國際流行的純粹感受，入口醇厚，沒有浮華的點(diǎn)綴，有的只是更濃郁的浪漫氣息。同時黑巧克力或者咖啡的微苦讓品嘗者在體驗冰淇淋享受的過程中感受頗多，正如巧樂茲代言人張韶涵所說的：“品味臻品的感覺，好像審視自己的成長過程，看到自己能夠越來越堅強(qiáng)的面對生活。成熟的我不再彷徨、不再懵懂，我知道自己的選擇是正確的，就像我知道：臻品巧樂茲，我的頭號甜心！”

早在2006年就有專家預(yù)測，巧樂茲將是中國冷飲全面晉級的跳板。預(yù)測在2008年得到了驗證。此次的戰(zhàn)略升級，不僅有效地提高了產(chǎn)品的國際化形象，更是首次突破了1.5元的價格，以2.0元直指中國冷飲行業(yè)的中高端，撼動了外資品牌在1.5元以上市場的地位。

同時，為將巧樂茲品牌化運(yùn)作和娛樂營銷的策略進(jìn)一步深化，今年，伊利仍將聯(lián)手中國TOM通過線上與線下相結(jié)合的互動優(yōu)勢進(jìn)行聯(lián)合推廣，并全面啟動“第二屆伊利巧樂茲TOM玩樂吧校園巡演暨音樂新人王大賽”，該活動將覆蓋全國150所高校數(shù)百萬高校學(xué)生，屆時，伊利將聯(lián)合TOM在十大城市高校中進(jìn)行巡回路演，巧樂茲的代言人張韶涵小姐以及眾多學(xué)生們喜愛的藝人會與學(xué)生們同臺演繹屬于巧樂茲的“快樂、時尚和浪漫潮流！”