2012/5/1 16:30

商戶給豬肉注水將面臨最高10萬元的罰款。記者昨天從市政府法制辦獲悉，備受市民關(guān)注的《北京市食品安全條例》將在今年出臺。昨天起至5月23日，該《條例》的草案在首都之窗和市政府法制辦網(wǎng)站上征求民意。

《條例》指出，本市建立食品安全可追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立、保存和提供食品相關(guān)的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、采購、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營記錄，并保存檢驗(yàn)檢疫合格證明、購銷憑證等原始票據(jù)或者復(fù)印件，確保其生產(chǎn)經(jīng)營的食品能夠被追溯。

記者看到，《條例》對食品經(jīng)營者的違規(guī)行為制定了明確的處罰標(biāo)準(zhǔn)，最高罰款額達(dá)到10萬元。如果食品生產(chǎn)經(jīng)營者沒有提供活禽、牲畜和鮮活水產(chǎn)品的養(yǎng)殖信息，將被責(zé)令限期改正，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品，并處1萬元以上10萬元以下罰款；逾期未改的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。