2012/5/1 15:33

中國(guó)知名品牌不缺，但常青品牌甚少，特別是白酒行業(yè)，你方唱罷我登場(chǎng)，三五年喝倒一個(gè)牌子，在很多地區(qū)甚是常見(jiàn)。

品牌的倒下不可怕，關(guān)鍵是企業(yè)如何抉擇，如何收復(fù)失地，東山再起。

孔府家的成與敗

上世紀(jì)九十年代，中國(guó)“家”文化酒的老大哥——孔府家酒伴隨著“孔府家酒，讓人想家”一時(shí)風(fēng)靡全國(guó)，甚至漂洋過(guò)海。然而，好景不長(zhǎng)，因魯酒的勾兌及廣告風(fēng)波，孔府家酒被“殃及池魚(yú)”失去了昔日的輝煌。雖然經(jīng)過(guò)世紀(jì)之初品牌復(fù)興之勢(shì)的極力狂挽，但風(fēng)波之事給孔府家酒造成的不良印象，卻永遠(yuǎn)鑲嵌在了消費(fèi)者的腦海之中，使孔府家的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)“樹(shù)欲靜而風(fēng)不止”，風(fēng)光不在。

高爐家的落與起

2000年前后，國(guó)家大型一檔企業(yè)，中國(guó)第五大釀酒基地，中國(guó)濃香型白酒第二協(xié)作會(huì)副會(huì)長(zhǎng)廠，位鄰淮河水系渦陽(yáng)高爐古鎮(zhèn)的安徽雙輪集團(tuán)，由于品牌知名度不夠大、內(nèi)部管理不善等原因，雙輪酒業(yè)曾一度身陷危機(jī)，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下降。然而，雙輪集團(tuán)沒(méi)有一蹶不振，更沒(méi)有在沉默中死亡，而是選擇了在沉默中爆發(fā)。[美食中國(guó)]

就在孔府家酒在市場(chǎng)上全面潰退的時(shí)候，雙輪集團(tuán)卻驚人的推出以徽派文化為背景的高爐家酒，成為國(guó)內(nèi)繼孔府家酒之后的第二個(gè)以“家”文化為內(nèi)涵的白酒品牌，而且高爐家一上市便一發(fā)不可收拾，單憑一支價(jià)格50元左右的普通家酒，連續(xù)數(shù)年占據(jù)安徽白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售第一，創(chuàng)造了皖酒界的一個(gè)奇跡。

雙輪集團(tuán)并未安享碩果，而是居安思危，大膽作出抉擇，推陳出新，先后相繼推出了家酒的升級(jí)換代產(chǎn)品：傳世經(jīng)典、徽風(fēng)皖韻、和諧家酒等系列高爐家酒隆重問(wèn)世。銷(xiāo)售形勢(shì)一片大好，銷(xiāo)售收入巨幅攀升。

總之，今天的孔府家如何激情復(fù)興，都已經(jīng)難以激起人們對(duì)他的沖動(dòng)。而目前充滿(mǎn)徽派文化氣息的高爐家，其強(qiáng)勢(shì)的品牌，卻正在成為一個(gè)全國(guó)品牌的后起新秀。

同樣是“家酒”，因抉擇和機(jī)遇的不同，產(chǎn)生截然不同的命運(yùn)。

回望憂憂孔府家，再望悠悠高爐家，我們看到了什么？

一、文化入酒要和諧。酒文化博大精深，只有選擇合適的文化融入與嫁接酒體，才能達(dá)到天然合一的文化境界。否則，只能成為酒文化的偽外衣，終究會(huì)被剝掉。

二、企業(yè)的品牌不能成為華美的口號(hào)和包裝。真正的品牌，一定是與企業(yè)戰(zhàn)略息息相通，并能為社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活做出持續(xù)的貢獻(xiàn)。企業(yè)品牌，無(wú)論其處于何種成長(zhǎng)期，一旦被短期利益擒獲，企業(yè)就會(huì)危機(jī)四伏。

三、內(nèi)外管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的不斷創(chuàng)新，企業(yè)才能超越自我，立于不敗之地，才會(huì)不被嚴(yán)峻的市場(chǎng)所淘汰。

“家”字已深深嵌入消費(fèi)者心中，“家酒”何去何從，消費(fèi)者拭目以待。