2012/5/1 15:33

近日，一款具有全新理念的“果凍”問世，它的特殊之處在于其內(nèi)盛并非水果或者卡拉膠，而是優(yōu)質(zhì)純正的蜂王漿，這就是汪氏蜜蜂園新近推出的“一口鮮”果凍式包裝的王漿。該產(chǎn)品問世意味著蜂王漿消費形態(tài)的重大變革，使得蜂王漿這種營養(yǎng)健康的產(chǎn)品真正快速走向消費品市場，顧客可以像消費“果凍”產(chǎn)品一樣方便消費蜂王漿，對增長速度遠低于蜂膠的蜂王漿市場而言，這種極具創(chuàng)意的產(chǎn)品無疑是一支強心濟，意味著蜂王漿市場將迎來井噴時代。

記者了解到，這種極具創(chuàng)意的“一口鮮”果凍式王漿，采用了5g一次性杯形包裝，從外表上來看就像是市面上常見的果凍，不過其內(nèi)部所盛的卻是汪氏企業(yè)精心挑選的優(yōu)質(zhì)王漿。汪氏技術(shù)人員介紹說，此種王漿產(chǎn)于海拔較高的青海地區(qū)，由于該地區(qū)日照長，晝夜溫差大，所以活性物質(zhì)積累豐富，對生產(chǎn)含酸量高的優(yōu)質(zhì)王漿非常有利，可達含酸量2.0克/100克，此外王漿內(nèi)還富含礦物元素和維生素，是王漿中的珍品！而采用果凍式包裝后的小巧造型非常便于攜帶和服用，并有利于對用量的把握。

是什么因素觸發(fā)了“一口鮮”果凍式王漿的誕生呢？記者從專家那里了解到，傳統(tǒng)的王漿為瓶體包裝，而為了保存內(nèi)部活性成分，消費者一般會將其放入冰箱冷凍，這樣的瓶體冷藏的方式存在著兩點不利因素。首先是服用起來不方便。將王漿從-18℃開始解凍的過程大概為20-30分鐘，待軟化取出適量后再冷凍回-18℃同樣需要20-30分鐘。而我們計算平常300克瓶裝王漿可以服用30天，那么就意味著這樣一瓶王漿需要經(jīng)過60次的反復(fù)解凍、冷凍環(huán)節(jié)，時間長達20～30小時。

其次是會對王漿內(nèi)的活性成分與質(zhì)量造成嚴重損害，蜂王漿含有上百種活性物質(zhì)，但這些活性物質(zhì)必須在低溫冷凍保存（鮮王漿的國標保存溫度是－18℃），才不會被氧化或變質(zhì)。反復(fù)的冷凍和解凍過程難免迫害其內(nèi)部的活性成分，而且在用勺子挖取王漿的時候，不可避免的帶入一些細菌乃至病菌，細菌交叉感染是瓶裝王漿無法避免但又常常被忽略的問題！

鑒于瓶裝王漿存在的弊端，汪氏經(jīng)過細致研究和質(zhì)量檢測推出了果凍裝王漿，專家介紹說，這種果凍式王漿的誕生保存了王漿的原有品質(zhì)，撕開即食，并且用量準確。其它剩余部分也不需再反復(fù)解凍、冷凍，有效避免了蜂王漿活性物質(zhì)流失。還防止細菌交叉感染，讓產(chǎn)品更衛(wèi)生、安全。

隨著生活水平的提高，人們開始將健康提上日程，而蜂王漿作為一種天然珍貴的保養(yǎng)品，已經(jīng)得到百姓的普遍青睞。相信這種汪氏“一口鮮”果凍式王漿的問世會將更多更好的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品帶入尋常百姓家。蜂王漿市場發(fā)展將進入井噴時代。