2012/5/1 15:34

由于養(yǎng)殖技術(shù)成熟，收入高，大連、海南、廣東等地的鮑魚人工養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致鮑魚價格不斷下跌，部分鮮鮑魚仔甚至賣出“白菜價”，平價鮑魚酒樓也在江城遍地開花。

昨日，記者在華南海鮮市場看到，市場內(nèi)出售的鮮鮑魚個頭不大，大體分為兩類，一類是大約20多個一公斤的中鮑，一類是一公斤50個左右的小鮑魚仔，而重量在100克以上的大鮑幾乎沒有賣的。據(jù)了解，1公斤中鮮鮑不過350元左右，一公斤50個左右的小鮑魚仔甚至只賣150元，市民只需花3塊錢就能買到一只，堪稱“白菜價”。

市場內(nèi)西八街一店主表示，市場內(nèi)的鮑魚來自海南、大連、廣東等不同的產(chǎn)地，與前些年相比，現(xiàn)在鮮鮑魚價格跌了60%左右，這主要是由于鮑魚人工養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，在國內(nèi)很多城市都已實現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖。

記者了解到，由于投資高，近年來，全國很多城市的鮑魚產(chǎn)量都在迅猛增長。以福建漳州為例，雖然去年由于氣候影響，鮑魚死亡過半，但是產(chǎn)量仍然達(dá)到1.5億只以上，比前年增長兩倍。

由于鮮鮑魚供應(yīng)量增加，華南海鮮市場內(nèi)經(jīng)營鮮鮑魚的商戶增加了兩成。市場東區(qū)經(jīng)營鮮鮑魚仔的周先生表示，除了小龍蝦，鮑魚就是最熱銷的產(chǎn)品，特別是小鮮鮑魚仔，頭天下午到的貨，第二天上午就脫銷。

鮑魚身價大跌，江城的平價鮑魚酒樓也遍地開花。據(jù)不完全統(tǒng)計，一年內(nèi)，武漢經(jīng)營平價鮑魚的酒樓增加了30家左右。不少平價海鮮酒店內(nèi)，鮑魚的價格不過 20元左右。漢口二曜路的一家海鮮酒樓開業(yè)時，甚至打出了“五元錢吃鮑魚”的招牌。鮑魚身價大跌，江城的平價鮑魚酒樓也遍地開花。據(jù)不完全統(tǒng)計，一年內(nèi)，武漢經(jīng)營平價鮑魚的酒樓增加了30家左右。不少平價海鮮酒店內(nèi)，鮑魚的價格不過20元左右。漢口二曜路的一家海鮮酒樓開業(yè)時，甚至打出了“五元錢吃鮑魚” 的招牌。