2012/5/1 15:35

今天是元宵佳節(jié)，早報記者昨日走訪市場獲悉，湯圓價格比往年略微上漲，湯圓品種層出不窮，甚至出現(xiàn)“干吃湯圓”，但傳統(tǒng)的芝麻甜湯圓仍然最暢銷。

湯圓價格略微上漲

昨日，家樂福、樂購等大賣場紛紛降價促銷湯圓，但去年元宵節(jié)期間常見的散裝湯圓已很難看到。華聯(lián)吉買盛的銷售人員稱，以往散裝湯圓賣得最火，其銷量約占湯圓總銷量的八成，但去年7月1日，國家《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》正式實施，未經(jīng)預(yù)封裝的速凍食品不得銷售。一向“裸賣”的散裝湯圓從此穿上“外衣”，成為食用更安全的簡裝湯圓，“有了"衣服"，"身價"也高了。比如某品牌湯圓今年的促銷價是500克5.5元，而去年散裝銷售只要3.6元，價格上漲了約52%。”

同時，今年大部分湯圓的價格也略有上漲。家住曹楊路的王女士一邊挑選湯圓一邊說，小袋的灣仔碼頭湯圓促銷價是4.9元/袋，“但是我記得很清楚，去年的價格最高時也只有4.7元?！?/P>

湯圓創(chuàng)新“干吃”

和往年一樣，今年的“湯圓大戰(zhàn)”仍以比拼餡料為主，有的廠家把椰奶和香菇包進了湯圓，有的推出了果味草莓湯圓，而核桃、杏仁、栗子、蟹黃、咸菜肉甚至綠豆、百合等新口味湯圓，也紛紛登場亮相。

“干吃湯圓”今年也登上市場，銷售人員稱，“干吃”湯圓其實就是一種做成湯圓包裝的點心，用料也和普通湯圓大同小異。

不過，各大賣場銷售人員紛紛表示，相比新品種湯圓，傳統(tǒng)的芝麻或豆沙餡湯圓更受消費者歡迎。 來源：中國食品科技網(wǎng)