2012/5/1 15:38

“信陽還有這么好吃的大米？！”昨日，信陽市南灣湖邊一個農家餐館里，幾名鄭州市游客吃著香噴噴的大米飯，贊不絕口。對信陽大米的印象還停留在上世紀六七十年代歲月的這些中年人，不相信他們碗中的稻米真的產(chǎn)自信陽。

農家餐館不遠的水田里，農民們正在栽種由水稻之父袁隆平培育、近兩年剛剛在信陽大面積推廣的超級雜交稻。餐館老板笑呵呵地告訴游客：“老黃歷不能看了，我們信陽大米這些年更新了幾代，品質和產(chǎn)量，都大大提高了。你們吃的，還是我們去年的陳米。如果再過3個月，新大米的味道會更好！”

說起信陽大米，信陽市農業(yè)局的官員和水稻專家充滿自豪：從上世紀60年代開始，信陽水稻已經(jīng)歷了三次“革命”。目前，信陽水稻種植面積650萬畝，超過海南省水稻種植面積。去年信陽市糧食總產(chǎn)達到110.1億斤，其中水稻產(chǎn)量76.7億斤?！鞍慈司诩Z450斤計算，以稻米為主的信陽糧食可以養(yǎng)活全國2450萬人。”信陽市農業(yè)局局長齊城說。

1964年，信陽水稻開始高稈改矮稈。到上世紀70年代，信陽水稻畝產(chǎn)突破500斤，完成了第一次“革命”。

1976年起，信陽掀起第二次水稻革命，開始推廣雜交稻。這一個時期，因為追求高產(chǎn)，稻米品質整體下降，信陽大米形象受到影響。

2000年起，信陽開始引進超級稻。到2007年，超級稻種植面積383萬畝，第三次“水稻革命”的概念開始形成。農業(yè)部門引導群眾種植優(yōu)質超級稻，提高稻米質量，提升信陽大米形象。至今，信陽大米整體上接近國標優(yōu)質米３級標準。近十分之一的稻米跨入國際優(yōu)質米行列。

信陽大米品種改良，得到中科院院士袁隆平的支持與指導?！霸菏繉π抨柕淖匀粭l件非常熟悉，他組織培育的多個雜交稻品種，都在信陽進行過示范推廣。他一直關心信陽，指導信陽的水稻品種改良。”信陽市農業(yè)局副局長程玉國說。

2007年，信陽市瞄準超級稻開發(fā)新目標，實現(xiàn)383萬畝平均畝產(chǎn)1313.8斤，其中商城縣百畝核心區(qū)，通過全國著名水稻栽培專家凌啟鴻教授為首的專家組驗收，平均畝產(chǎn)達1718.8斤，居全國一季中秈超級稻百畝示范區(qū)之首，提前實現(xiàn)了超級稻示范產(chǎn)量二期目標，袁隆平盛贊：“這是超級稻的新突破?！?/P>