2012/5/1 15:38

沉寂了許久的零售商與供貨商之間的“零供矛盾”，隨著原北京家樂(lè)福8名員工因涉嫌收受賄賂而被提起公訴后，再度成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，又有幾家曾是家樂(lè)福供應(yīng)商的企業(yè)商超銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人向記者報(bào)料稱(chēng)，“家樂(lè)福受賄案”只是揭露目前賣(mài)場(chǎng)“潛規(guī)則”的冰山一角。隨著今年CPI、企業(yè)管理及人力成本的上漲，超市收受的各種費(fèi)用有增無(wú)減，零供關(guān)系矛盾再度升溫。

連日來(lái)，記者就零供之間的博弈問(wèn)題走訪了有關(guān)專(zhuān)家，并了解到，目前國(guó)內(nèi)超市賣(mài)場(chǎng)收受的“通道費(fèi)”已占到其經(jīng)營(yíng)收入的20%，如果不收將有80%的賣(mài)場(chǎng)面臨虧損。

有專(zhuān)家指出，雖然商務(wù)部等五部委頒布實(shí)施《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》(以下稱(chēng)《辦法》)，但目前中國(guó)商業(yè)發(fā)展還不成熟，缺乏和諧的商業(yè)環(huán)境，在商業(yè)法規(guī)、社會(huì)監(jiān)督、誠(chéng)信體制還沒(méi)有完全建立起來(lái)時(shí)，零售商各種通道費(fèi)用還會(huì)存在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。

內(nèi)幕1

進(jìn)場(chǎng)費(fèi)變“選位費(fèi)”苛捐雜費(fèi)多逾20種

“雖然《辦法》已實(shí)施，但現(xiàn)在超市各種費(fèi)用還是照收。”曾任職廣東某涼茶企業(yè)KA主管的賀樺強(qiáng)（化名）很無(wú)奈地告訴記者，目前新品進(jìn)入超市，沒(méi)有了“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”這一條款，卻變成了“選位費(fèi)”或“服務(wù)費(fèi)”。

他透露，連鎖超市一般收取的費(fèi)用分為三大類(lèi)：一是選位費(fèi)，二是專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜費(fèi)，三是節(jié)假日促銷(xiāo)費(fèi)。其中進(jìn)場(chǎng)費(fèi)多少則與該連鎖大賣(mài)場(chǎng)的規(guī)模大小和分店的數(shù)量掛鉤，而專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜費(fèi)則要看在店內(nèi)的位置如何。以某超市為例，他向記者算了一筆賬：一個(gè)品種進(jìn)一家店的“選位費(fèi)”要5000元，條碼費(fèi)是1500元；如果該超市在廣州有5家分店，那么“選位費(fèi)”和條碼費(fèi)總計(jì)要交3.25萬(wàn)元。此外，每年還要交過(guò)節(jié)費(fèi)、店慶費(fèi)、新店贊助費(fèi)、宣傳牌及促銷(xiāo)用品制作費(fèi)、刷卡手續(xù)費(fèi)、進(jìn)貨折扣、退傭等20多種費(fèi)用。他說(shuō)，在華南地區(qū)中，家樂(lè)福收受費(fèi)用排在前列。

據(jù)他統(tǒng)計(jì)，去年僅各家超市新店開(kāi)業(yè)贊助費(fèi)一項(xiàng)，就交納了10多萬(wàn)元。賀樺強(qiáng)稱(chēng)，這些大賣(mài)場(chǎng)自己也不出函，而是讓廠家出函蓋章，比如“同意贊助×××元作為促銷(xiāo)費(fèi)”等，“如果不贊助則意味著不賣(mài)你家東西，也不進(jìn)貨，也不結(jié)款或者延遲。”

賀樺強(qiáng)指出，目前食品行業(yè)平均利潤(rùn)率在10%以下，但交納各項(xiàng)費(fèi)用占去20%左右。目前原材料、人力等成本都在漲，因此許多食品企業(yè)鋌而走險(xiǎn)壓縮生產(chǎn)、流通成本。最后，他還向記者再三強(qiáng)調(diào)，不要公開(kāi)透露真實(shí)姓名，“要是被大超市知道了，以后就別想在這行業(yè)里混了。”

內(nèi)幕2

基層人員掌控貨架由此滋生灰色地帶

“這幾年，大賣(mài)場(chǎng)、超市各種各樣的收費(fèi)一直在漲，供應(yīng)商的負(fù)擔(dān)越來(lái)越重！”某休閑食品企業(yè)駐穗辦負(fù)責(zé)人劉先生也告訴記者，每逢節(jié)假日安排促銷(xiāo)計(jì)劃，為了能在賣(mài)場(chǎng)中爭(zhēng)取到好的位置，打點(diǎn)一下家樂(lè)福等超市的“基層人員”成為他的例行安排。他說(shuō)，公司總部對(duì)他的主要考核是銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，為了把業(yè)績(jī)搞上去，打點(diǎn)一下基層人員再平常不過(guò)了。所謂的“打點(diǎn)”，就是在交給超市各種費(fèi)用外，再直接拿些“好處”給與貨物發(fā)生接觸的課長(zhǎng)、收貨員、防損等基層人員，以求得方便。

他說(shuō)，雖然家樂(lè)福收回了門(mén)店采購(gòu)權(quán)，但門(mén)店的課長(zhǎng)能決定商品的陳列位置，而收貨員、防損要?jiǎng)t直接關(guān)系到補(bǔ)貨及時(shí)度。所以，以位置收受“堆頭費(fèi)” 便成了一個(gè)灰色地帶。據(jù)介紹，在家樂(lè)福超市內(nèi)一般會(huì)規(guī)定場(chǎng)內(nèi)哪些是主通道、哪些是輔通道，主輔通道分別放置多少堆頭，人流方向如何走，但賣(mài)場(chǎng)只要稍做手腳便可完全改變這些布局的本意。比如，在一個(gè)促銷(xiāo)堆頭旁邊多開(kāi)幾個(gè)輔通道，旁邊再放一個(gè)廣告牌，人群就會(huì)分流到另外的通道。而在實(shí)際操作中，這些基層人員可能就會(huì)給“關(guān)系好的供貨商”一些照顧，而這種“好關(guān)系”通常就是靠平日里的紅包和“感情”。

另外，按照正規(guī)操作，賣(mài)場(chǎng)會(huì)對(duì)每個(gè)單品的銷(xiāo)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按照銷(xiāo)售業(yè)績(jī)決定排面擺放位置。對(duì)于新品而言，則會(huì)參照同一品牌的其他商品銷(xiāo)量，或者同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售狀況來(lái)決定最初的上架位置。“由于貨架都是有限的，好的位置更是有限，有時(shí)銷(xiāo)量不是很好，超市可能不給你上好位置。這時(shí)如果給予課長(zhǎng)一些好處，則還是可以變通的。”劉先生說(shuō)。

內(nèi)幕 3

利潤(rùn)扣點(diǎn)養(yǎng)“蝕蟲(chóng)”需要“好處費(fèi)”打點(diǎn)

超市向供貨商提供銷(xiāo)售專(zhuān)柜，然后向供貨商抽取利潤(rùn)扣點(diǎn)，這是雙方最簡(jiǎn)單也是常用的合作方式，但也成了灰色地帶滋生的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，家樂(lè)福在進(jìn)入中國(guó)初期，為了靈活應(yīng)變?nèi)〉每焖贁U(kuò)張，便把商品采購(gòu)權(quán)下放到了門(mén)店，采取“中國(guó)區(qū)總部－7個(gè)區(qū)域－門(mén)店”的三級(jí)管理架構(gòu)。但門(mén)店權(quán)力過(guò)大很容易導(dǎo)致各種不規(guī)范行為，于是，家樂(lè)福將原來(lái)的三級(jí)管理架構(gòu)調(diào)整為“中國(guó)區(qū)總部－4個(gè)大區(qū)－10個(gè)區(qū)域－門(mén)店”的四級(jí)管理架構(gòu)，上收門(mén)店權(quán)力。按照新的管理框架，新增東區(qū)、中西區(qū)、南區(qū)和北區(qū)4個(gè)大區(qū)，并成立CCU（城市采購(gòu)中心），80%的事情都由大區(qū)主管自行決策。這樣，此前由總部與供應(yīng)商簽訂的合同，現(xiàn)在仍需要所在大區(qū)簽訂才能生效。

“去年初，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)新任總裁羅國(guó)偉上任后，家樂(lè)福反腐決心很大，也收到一定效果。”一位酒類(lèi)制造商表示，但灰色地帶依然存在。他介紹說(shuō)，進(jìn)入家樂(lè)福，第一步要與區(qū)域采購(gòu)簽訂合同，而合同的簽訂有很大的學(xué)問(wèn)。按照家樂(lè)福的規(guī)則，供應(yīng)商的合同每年都要續(xù)簽。另外，促銷(xiāo)計(jì)劃、增加單品、價(jià)格變動(dòng)都要找區(qū)域采購(gòu)。所以區(qū)域采購(gòu)談判負(fù)責(zé)人是供應(yīng)商打點(diǎn)的大頭，并且打點(diǎn)絕不是“一勞永逸”。如果家樂(lè)?？偛恳?guī)定某個(gè)單品最低要收10個(gè)扣點(diǎn)，相關(guān)談判人員會(huì)向廠商要12～13個(gè)點(diǎn)，同時(shí)會(huì)暗示這可以商量。熟悉“規(guī)則”的供應(yīng)商就會(huì)給談判負(fù)責(zé)人給予“好處費(fèi)”，這樣就可將扣點(diǎn)定在最低的10個(gè)扣點(diǎn)上。

不過(guò)他所說(shuō)這番話，記者未能向家樂(lè)福那里得到證實(shí)。

內(nèi)幕 4

博弈殃及物流商不送禮就難退貨

為紅酒啤酒類(lèi)、奶粉、食用油、純凈水等商家做超市配送的廣州某物流公司馮老板也向記者倒苦水?！岸嗄陙?lái)零供關(guān)系博弈，讓我們利潤(rùn)逐年攤薄?！彼f(shuō)，現(xiàn)在與上游供應(yīng)商簽訂運(yùn)輸配送合同時(shí)，都加上一項(xiàng)條款：在沒(méi)有獲得供貨商批準(zhǔn)的情況下，物流商不得收受超市的無(wú)故退貨?！暗珜?shí)際上，超市退貨時(shí)有發(fā)生?！崩像T表示，一些強(qiáng)勢(shì)品牌商如可口可樂(lè)、珠江啤酒等有一定的談判能力，退貨處理會(huì)好一些；但一些銷(xiāo)量不大的弱小品牌商，退貨處理相當(dāng)麻煩，一方面超市硬要退貨，另一方面供貨商又不肯收退貨，所以不得不找供貨商的業(yè)務(wù)員來(lái)“打點(diǎn)”超市收貨員和防損。有時(shí)候搞不定，老馮只能硬著頭皮把退貨拉回自己的退貨倉(cāng)，“我自己有近千平方米的退貨倉(cāng)，每天都要堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的?！崩像T表示，除了前方賣(mài)場(chǎng)外，賣(mài)場(chǎng)背后的收貨區(qū)同樣也是滋生各種不規(guī)范行為的溫床。

他介紹說(shuō)，超市收貨流程通常要由供貨商按照訂貨單的日期數(shù)量，由物流商送到門(mén)店的收貨區(qū)。這一過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但其中的操作卻大有學(xué)問(wèn)。首先，超市的每個(gè)收貨房并非只接受一個(gè)送貨車(chē)，所以大家要爭(zhēng)先恐后去爭(zhēng)搶收貨板，往往一陣混亂；第二，每批貨必須拿出一個(gè)貨樣給收貨員檢查條碼，否則收貨員就會(huì)對(duì)所有貨物置之不理；第三，如果遇到在比較繁忙的時(shí)間退貨，收貨員就會(huì)無(wú)暇將退貨取出，送貨者不得不一直等待；第四，每張清單都需要數(shù)個(gè)人簽名，往往不是甲不在就是乙很忙，這時(shí)送貨者也只能等待?！盀榱藸?zhēng)取時(shí)間，騰出車(chē)輛多送貨，我們希望搞好與收貨和防損的關(guān)系，送條煙，給點(diǎn)好處，插個(gè)隊(duì)，這些都是常事?！?老馮說(shuō)，這些打點(diǎn)費(fèi)用往往只能自己掏腰包。

即便能夠插隊(duì)，家樂(lè)福還是成了他們最怕送的地方。因?yàn)樵诩覙?lè)福排隊(duì)最少也要大半天，趕上年節(jié)基本上要排一天才能送得進(jìn)去。這樣不僅降低了車(chē)輛的使用次數(shù)，而他的司機(jī)和押貨員的加班工資也要照給。

老馮強(qiáng)調(diào)，要杜絕這種現(xiàn)象也不是沒(méi)有可能，超市在收貨區(qū)裝個(gè)攝像監(jiān)控，哪部車(chē)插隊(duì)，哪部車(chē)違規(guī)一目了然，收貨員也不敢亂收好處費(fèi)?！暗珜?shí)際上超市都是睜一只眼閉一只眼，因?yàn)槌泻笈_(tái)員工工資1000多元，人員流動(dòng)性很大，有供貨商給他們送外快可提高員工積極性，而超市自身也沒(méi)什么損失?！?/P>